STK 마키나 카슈카발 커드 드럼 체
이 회전 천공 드럼은 카샤르 공정에 따라 커드를 여과하는 데 사용됩니다.
생산 능력: 10000LT/H
일반적인 사용:
두부 드럼 체는 치즈 생산에 사용되는 장비 유형입니다. 치즈 제조 과정에서 커드(우유의 고체 부분)와 유청(우유의 액체 부분)을 분리하는 데 사용되는 장치입니다.
커드 드럼 시프터는 일반적으로 벽에 작은 구멍이나 메쉬가 있는 원통형 드럼으로 구성됩니다. 응유와 유청을 드럼에 넣은 다음 드럼을 회전시켜 응유가 구멍이나 그물망을 통과할 때 유청에서 분리되도록 합니다. 응유는 드럼 바닥에, 유청은 상단에 모입니다.
커드 드럼 시프터는 일반적으로 체다 치즈, 파마산 치즈, 고다 치즈와 같은 단단한 치즈와 코티지 치즈와 같은 부드러운 치즈 생산에 사용됩니다. 체는 커드의 크기를 조정하는 데 사용할 수 있으며 일부 디자인에는 회전 속도를 조정하는 옵션과 다양한 커드 크기를 얻기 위한 드럼의 기울기 각도가 포함될 수 있습니다.
이 장비는 일반적으로 내구성이 있고 세척이 용이하며 부식에 강한 재질인 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 치즈 생산을 보다 효율적이고 일관되게 만드는 데 유용한 도구입니다.
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