Печь ротационная ASM-EF200 производства AYHAN SAHIN оптимальна для выпечки всевозможных хлебобулочных изделий. Причем такие духовые шкафы широко используются не только в пекарнях, но и часто используются на кухнях различных организаций общественного питания. Благодаря использованию профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты ротационной печи AYHAN SAHIN ASM-EF200 из каталога iPelican: длина - 2750 мм, глубина - 2100 мм, высота - 2650 мм.
Для ротационной духовки AYHAN SAHIN ASM-EF200 max температура составляет 300 ° С. Оптимальный размер гастроемкости - 820х1000. При этом заданное количество уровней составляет 16. Достаточно того, что ротационная печь С духовкой ASM-EF200 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия хорошего качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере.
При этом стоит отметить, что при любой обработке в ротационной печи качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, такая духовка проста в обращении, система управления - электронная. Необходимая для стабильной работы оборудования мощность сети: напряжение - 400 В, частота тока - 50/60 Гц, мощность - 105 кВт. Исполнение корпуса и рабочей камеры ротационной печи соответствует стандартам качества. В данной модели материал корпуса - нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса - серебристый.
Одной из основных характеристик ротационной печи с регулярной циркуляцией и хорошо спроектированными теплообменниками, обеспечивающими высокую производительность, является. Благодаря этому используемый теплообменник по сравнению с экономией тепла до 40% по сравнению с желаемым продуктом.
Камера сгорания из жаропрочной высококачественной нержавеющей стали Благодаря лучшему качеству достигается приготовление пищи. Пар в двусторонней кассете достаточно высок, чтобы обеспечить достаточную подачу пара на каждый потолок. Предотвращение попадания пара в мельницу. Машина оснащена кожухом и вытяжным вентилятором.
75% материалов, используемых при производстве печи, изготовлены из нержавеющей стали. остальные части состоят из хромоникелевых и стеклянных деталей. Установка, чистка и обслуживание проще, чем у других печей. Sahin Doner Car Печь для хлеба работает с дизельным топливом, мазутом, сжиженным газом, природным газом и электричеством. По выбору выпускается как твердое топливо.
Описание продукта:
Этот продукт подходит для выпечки таких блюд, как печенье, хлеб, чипсы, лунные пироги, вяленое мясо, тофу и различные виды выпечки. Он также подходит для сушки других материалов.
Преимущества продукта:
- В духовке предусмотрены различные методы нагрева: электрический, дизельный, сжиженный, природный и угольный, в зависимости от выбора ресурса заказчиком.
- Нержавеющая сталь легко чистится, обладает хорошей теплопроводностью, длительным сроком службы.
- Поворотный стол имеет функцию автоматического сброса, которая сокращает время, в течение которого жаровня входит и покидает дверцу духовки, а также снижает потери тепла.
Технические характеристики:
- Тип Ротационная печь
- Уровни 16
- количество камер 1
- Источник энергии электричества
- Минимальная температура 280 ° С.
- Максимальная температура 300 ° C
- Размер гастрономической тары 820х1000
- Кол-во дверей 1
- Тип дверей распашной
- Тип установки напольный
- Материал корпуса нержавеющая сталь
- материал двери стекло
- система управления электронная
- Напряжение 400 V
- частота тока 50/60 Гц
- мощность 105 кВт стандарт европейский
- цвет серебро
- длина 2750 мм
- глубина 2100 мм
- высота 2650 мм
- вес нетто 3000 кг
