Аграрная экономика Турции входит в десятку лучших в мире
Половина страны состоит из сельскохозяйственных земель и почти четверть населения занято в сельском хозяйстве. Турция является крупным производителем пшеницы, сахарной свеклы, молока, птицы, хлопка, помидоров и других фруктов и овощей и является ведущим производителем абрикосов и фундука в мире.
В качестве сырья для производства кормов для мяса и быстрорастущей птицеводческой отрасли Турция импортирует масличные семена, включая соевые бобы и шроты, а также зерновые продукты. Турция также импортирует дополнительный хлопок в качестве сырья для своего передового текстильного сектора и в качестве сырья для своей пищевой и хлебопекарной промышленности.
Турция - важное туристическое направление с возможностями для американских экспортеров в секторе HRI (гостиничный, ресторанный, институциональный). Турецкий сектор розничной торговли продуктами питания продолжал расти в 2018 году, при этом организованный сектор розничной торговли равномерно разделен между традиционными небольшими продуктовыми магазинами и современными розничными сетями, с новым акцентом на магазины с большими скидками.
Молодое и растущее население предоставляет возможности для роста и внедрения новых продуктов. В Турции хорошо развит пищевая промышленность, которая производит продукцию для турецкого рынка и экспортирует ее на региональном уровне.
Турция - одна из немногих самодостаточных стран в мире с точки зрения продовольствия. Плодородная почва Турции, подходящий климат и обильные осадки позволяют выращивать практически любые культуры.
Сельское хозяйство ведется во всех регионах Турции, но в горных восточных регионах оно менее практикуется, где основной вид деятельности основан на животноводстве, на которое приходится одна четвертая валовой стоимости всего сельскохозяйственного производства.
Турция также одна из крупнейших стран мира.
Около 35.5% территории страны составляют пахотные земли и 15% составляют леса. Пахотная земля составляет около 23,7 млн га на 2016 год. Около 18.4% обрабатываемых земель орошаются.
76% от общего объема сельскохозяйственного производства приходится на овощные продукты, затем на животноводство, в то время как на лесное хозяйство и рыбалка внести минимальную сумму. Основу овощных продуктов составляют фрукты и полевые культуры, ведущей культурой является пшеница.
По данным 2015 года, Турция является крупнейшим в мире производителем фундука, инжира, абрикосов и изюма, 4-м по величине производителем свежих овощей и винограда, 6-м крупнейшим производителем табак, 8-й по величине производитель пшеницы и 10-й по величине производитель хлопка. Чай также крупно производится и экспортируется.
Дополнительная информация
Чтобы получить доступ к возможностям в турецком продовольственном и сельскохозяйственном секторе, Министерство сельского хозяйства США за рубежом выпускает ряд полезных отчетов с рыночной информацией и деталями.
Начните с Путеводитель для экспортеров в Турцию, А также Отчет о секторе розничной торговли продуктами питания Турции, Отчет о пищевых ингредиентах, до Отчет по сектору гостиничного, ресторанного и общественного питания.
Что касается отраслевых отчетов по сырьевым товарам, наша последняя отчетность по кормовой и зерновой секторы, скот до птица секторов, а хлопковый сектор всегда можно найти на Страница поиска Глобальной сельскохозяйственной информационной сети FAS.