A forgókemence egyik fő jellemzője A rendszeres cirkuláció és a jól megtervezett, nagy hozamú hőcserélők. Ennek az alkalmazott hőcserélőnek köszönhetően A kívánt termékhez képest akár 40% -os hőmegtakarításhoz képest hőálló, kiváló minőségű rozsdamentes acél égéstér a jobb minőségű főzésnek köszönhetően. Kétirányú kazettapár elég magas ahhoz, hogy minden mennyezetet megfelelő gőzellátás biztosítson. Akadályozzuk meg, hogy a gőz a malomba kerüljön A gép burkolatokat és elszívó ventilátort tartalmaz.
A kemence gyártásához felhasznált anyagok 75% -a rozsdamentes acélból készül. a többi rész króm-nikkel és üveg alkatrészekből áll. A telepítés, tisztítás és karbantartás könnyebb, mint más kemencéknél. Sahin Doner Car A kenyérsütő dízellel, fűtőolajjal, PB-gázzal, földgázzal és villamos energiával működik. Opcionálisan szilárd tüzelőanyagként állítják elő.
Termékleírás:
Ez a termék alkalmas étel sütésre, például kekszre, kenyérre, chipsre, hold süteményekre, húsos rántásra, tofura és különféle süteményekre. Más anyagok szárítására is alkalmas.
Termékelőnyök:
- A sütő különféle fűtési módszerekkel rendelkezik, elektromos, gázolaj, cseppfolyósított gáz, földgáz és szén az ügyfél erőforrásainak kiválasztása szerint.
- A rozsdamentes acél könnyen tisztítható, jó hővezető képességgel és hosszú élettartammal rendelkezik.
- A lemezjátszó automatikus visszaállítás funkcióval rendelkezik, ami lerövidíti a sütő be- és kilépési idejét, és csökkenti a hőveszteséget.
Műszaki adatok:
- Típus Forgó sütő
- 16. szintek
- kamrák mennyisége 1
- A villamos energia energiaforrása
- A minimális hőmérséklet 280 ° C
- Maximális hőmérséklet 300 ° C
- Gasztronómás tartály mérete 820х1000
- Ajtók száma 1
- Ajtók típusa csuklós
- Telepítés típusa padlón
- Tok anyaga rozsdamentes acél
- ajtók anyaga üveg
- vezérlőrendszer elektronikus
- feszültség 400 V
- áramfrekvencia 50/60 Hz
- teljesítmény 105 kW normál európai
- szín ezüst
- hossza 2750 mm
- mélysége 2100 mm
- magassága 2650 mm
- nettó súly 3000 kg
