Unsuz Çikolatalı Kek: Glutensiz Lezzetli Bir Tarif

Tatlı ihtiyacınızı gidermek için lezzetli ve glutensiz bir tatlı mı arıyorsunuz? Bu lezzetli unsuz çikolatalı kek tarifinden başka yere bakmayın. Badem unu ve bitki bazlı malzemelerle hazırlanan bu ürün, glüten hassasiyeti olanlar veya geleneksel çikolatalı keke daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmeldir. Bu yazıda, bu ağız sulandıran tatlıyı yapma sürecini adım adım anlatacağız ve mükemmel sonuç için ipuçları vereceğiz.

malzemeler

Başlamak için aşağıdaki malzemeleri toplayın:

• 1 1/2 su bardağı badem unu (145g)
• 1/4 çay kaşığı ince öğütülmüş tuz
• 1/2 su bardağı mısır nişastası (60g)
• 1/2 bardak şekersiz kakao tozu (60g)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yumurta
• 2/3 su bardağı şeker (150 gr)
• 1/2 su bardağı bitki sütü (125g)
• 2 çay kaşığı vanilya ekstresi
• 3 yemek kaşığı eritilmiş hindistan cevizi yağı (40g)

talimatlar

Badem unu, tuz, mısır nişastası, kakao tozu, kabartma tozu ve karbonatı birlikte çırparak başlayın. Ayrı bir kapta yumurta, şeker, bitki sütü, vanilya özü ve eritilmiş hindistancevizi yağını şeker eriyene kadar karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve hamurun 10-15 dakika beklemesini sağlayın.

7 inçlik kek kalıbını yağla yağlayın ve kakao tozuyla tozlayın. Hamuru tavaya dökün ve önceden ısıtılmış 350°F (175°C) fırında 40-50 dakika veya kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Pastayı kalıptan çıkarmadan önce 10-15 dakika soğumasını bekleyin.

buzlu yüz

Buzlanma için ihtiyacınız olacak:

• 1 su bardağı (150 gr) Hindistan cevizi kreması
• 1 su bardağı (150g) çikolata parçacıkları (%60)

Hindistan cevizi kremasını sıcak olana ancak kaynamayana kadar 1-2 dakika mikrodalgada tutun. Çikolata parçacıklarını ekleyin ve yumuşamaları için birkaç dakika bekletin. Pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın ve sürülebilir bir doku elde etmek için kremayı buzdolabında 30 dakika soğutun.

Pastanın Montajı

Kek ve krema soğuduktan sonra pastayı servis tabağına alın ve kremayı bir kaşık yardımıyla üzerine eşit şekilde dağıtın. Görsel olarak çekici bir sunum için yaratıcı olun ve büyük swoosh'lar oluşturun.

İster isteğe bağlı krema adımıyla kendinizi şımartın, ister basit tutun, bu unsuz çikolatalı kek, zengin, yumuşak dokusu ve enfes tadıyla ailenizi ve arkadaşlarınızı kesinlikle etkileyecektir.

Bu tarifi deneyin ve kendinize bir dilim glutensiz lezzet ısmarlayın!

Yasal Uyarı:

Videoda veya gönderide yer alan bilgiler, orijinal içerik oluşturucuların görüş ve düşüncelerini temsil eder ve YeniExpo'nun görüş veya fikirlerini temsil etmeyebilir. Video İçeriği veya Gönderi yalnızca bilgilendirme ve eğitim amaçlı olarak kullanıma sunulmuştur.

YeniExpo, Video veya Gönderi İçeriğinin doğruluğu, uygulanabilirliği, uygunluğu veya eksiksizliği konusunda herhangi bir beyanda bulunmaz veya garanti vermez. Bu yayında veya videoda telif hakkıyla korunan materyallerden herhangi birini bulursanız lütfen bizimle iletişime geçin, böylece sorunu çözebiliriz.

© Tüm hakları ilgili sahiplere aittir.