Çiloğlu Food Company Przyprawy. Ukoronuj wyjątkowe dania tradycyjnej kuchni tureckiej i międzynarodowej withiloğlu BAHARATLARI Geleneksel. Niewielka ilość przypraw może radykalnie zmienić danie, nadając charakterystyczny smak mdłym składnikom.
Przyprawy to aromatyczne aromaty z nasion, owoców, kory, kłączy i innych części roślin. Używane do przyprawiania i konserwowania żywności, a także jako leki, barwniki i perfumy, od tysięcy lat są wysoko cenione jako towar handlowy - słowo przyprawa pochodzi z łaciny gatunek, co oznacza towar lub towary.
Są sprzedawane w postaci suszonej, ale nie oznacza to, że przyprawy trwają przez czas nieokreślony; ich mocne smaki z czasem zanikną, zwłaszcza jeśli zostaną wystawione na działanie światła i powietrza.
Wspólne przyprawy
- Ziele angielskie: połączenie cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków, z którymi łączy swój główny związek aromatyczny, eugenol
- Anyż
- Kminek
- Kardamon
- Nasiona selera
- Papryczki chili
- Kasia cynamonowa
- Goździki
- Kolendra
- Kminek
- Nasiona kopru
- Suszone zioła
- Koper włoski
- Kozieradka
- Imbir
- Ziarna raju
- Jagody jałowca
- Buzdygan
- Nasiona gorczycy
- Nigella
- Gałka muszkatołowa
- Ziarnka pieprzu
- Pieprz czarny, zielony i biały
- Szafran
- Anyż
- Sumac
- Fenne
- Wanilia
Więcej o gotowaniu z przyprawami tutaj
