तुर्की की कृषि अर्थव्यवस्था दुनिया में शीर्ष दस में से एक है
देश का आधा हिस्सा कृषि भूमि से जुड़ा है और लगभग एक चौथाई आबादी कृषि में कार्यरत है। तुर्की गेहूं, चीनी बीट्स, दूध, मुर्गी पालन, कपास, टमाटर और अन्य फलों और सब्जियों का एक प्रमुख उत्पादक है, और खुबानी और हेज़लनट्स के लिए दुनिया में शीर्ष उत्पादक है।
अपने मांस के लिए पशु आहार के इनपुट के रूप में और तेजी से बढ़ने वाले पोल्ट्री सेक्टर में, तुर्की तिलहन और भोजन, साथ ही अनाज उत्पादों सहित तिलहन आयात करता है। तुर्की अपने उन्नत कपड़ा क्षेत्र के लिए एक इनपुट के रूप में अतिरिक्त कपास का आयात करता है, और अपने खाद्य प्रसंस्करण और बेकरी क्षेत्र के लिए इनपुट करता है।
तुर्की एचआरआई (होटल, रेस्तरां, संस्थागत) क्षेत्र में अमेरिकी निर्यातकों के लिए अवसरों के साथ एक महत्वपूर्ण पर्यटन स्थल है। 2018 में तुर्की के खुदरा खाद्य क्षेत्र में वृद्धि जारी रही, जिसमें संगठित खुदरा क्षेत्र पारंपरिक छोटे किराना स्टोर और आधुनिक खुदरा श्रृंखलाओं के बीच समान रूप से विभाजित हुआ, जिसमें गहरे डिस्काउंट स्टोर पर एक नया जोर दिया गया।
युवा और बढ़ती आबादी विकास और नए उत्पाद परिचय के अवसर प्रदान करती है। तुर्की में एक अच्छी तरह से विकसित खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र है जो तुर्की बाजार के लिए उत्पादन कर रहा है और क्षेत्रीय रूप से निर्यात कर रहा है।
तुर्की भोजन के मामले में दुनिया के कुछ आत्मनिर्भर देशों में से एक है। तुर्की की उपजाऊ मिट्टी, पर्याप्त जलवायु और प्रचुर मात्रा में वर्षा की अनुमति लगभग किसी भी प्रकार की फसलों को बढ़ती है।
खेती तुर्की में सभी क्षेत्रों में आयोजित की जाती है, लेकिन यह पर्वतीय पूर्वी क्षेत्रों में कम प्रचलित है जहां मुख्य गतिविधि पशुपालन पर आधारित है जिसमें कुल कृषि उत्पादन के सकल मूल्य का एक-चौथाई हिस्सा है।
तुर्की यह भी दुनिया के सबसे बड़े देशों में से एक है।
देश के लगभग 35.5% कृषि योग्य भूमि हैं और 15% में शामिल हैं जंगलों। खेती की गई भूमि 23,7 के अनुसार लगभग 2016 मिलियन हेक्टेयर है। खेती की भूमि का लगभग 18.4% सिंचित है।
वनस्पति उत्पाद कुल कृषि उत्पादन का 76% है, फिर पशुपालन, इस बीच वानिकी और मछली पकड़ने एक न्यूनतम राशि का योगदान करें। फल और खेत की फसलें सबसे ज्यादा सब्जी उत्पाद बनाती हैं, गेहूं प्रमुख फसल है।
2015 के आंकड़ों के अनुसार, तुर्की दुनिया में हेज़लनट्स, अंजीर, खुबानी और किशमिश का सबसे बड़ा उत्पादक है, ताजी सब्जियों और अंगूरों का 4 वां सबसे बड़ा उत्पादक, 6 वां सबसे बड़ा उत्पादक है तम्बाकूगेहूं का 8 वां सबसे बड़ा उत्पादक और कपास का 10 वां सबसे बड़ा उत्पादक। चाय बड़े उत्पादन और निर्यात भी किया जाता है।
अतिरिक्त सूचना
तुर्की खाद्य और कृषि क्षेत्र में अवसरों तक पहुँचने के लिए, USDA विदेशी कृषि सेवाएँ बाजार की जानकारी और विवरण के साथ कई उपयोगी रिपोर्टें तैयार करती हैं।
के साथ शुरू करो तुर्की के लिए निर्यातक गाइड, साथ ही तुर्की खुदरा खाद्य क्षेत्र की रिपोर्ट, खाद्य प्रसंस्करण सामग्री रिपोर्ट, और होटल, रेस्तरां और खाद्य सेवा क्षेत्र की रिपोर्ट.
वस्तुओं पर क्षेत्र विशेष रिपोर्ट के लिए, हमारी नवीनतम रिपोर्टिंग चारा और अनाज क्षेत्रों, पशुधन और पोल्ट्री क्षेत्रों, और कपास क्षेत्र हमेशा पाया जा सकता है FAS वैश्विक कृषि सूचना नेटवर्क खोज पृष्ठ.