L'économie agricole de la Turquie fait partie des dix premières au monde
La moitié du pays est constituée de terres agricoles et près d'un quart de la population employée dans l'agriculture. La Turquie est un producteur majeur de blé, de betteraves sucrières, de lait, de volaille, de coton, de tomates et d'autres fruits et légumes, et est le premier producteur mondial d'abricots et de noisettes.
En tant qu'intrants dans l'alimentation animale pour son secteur de la viande et de la volaille en croissance rapide, la Turquie importe des graines oléagineuses, y compris du soja et des tourteaux, ainsi que des produits céréaliers. La Turquie importe également du coton supplémentaire en tant qu'intrant pour son secteur textile avancé, et des intrants pour son secteur de la transformation des aliments et de la boulangerie.
La Turquie est une destination touristique importante avec des opportunités pour les exportateurs américains dans le secteur HRI (Hôtel, Restaurant, Institutionnel). Le secteur turc de l'alimentation au détail a continué de croître en 2018, le secteur de la vente au détail organisé étant réparti à parts égales entre les petites épiceries traditionnelles et les chaînes de vente au détail modernes, avec un nouvel accent sur les magasins discount profonds.
La population jeune et croissante offre des opportunités de croissance et de lancement de nouveaux produits. La Turquie possède un secteur de la transformation des aliments bien développé qui produit pour le marché turc et exporte au niveau régional.
La Turquie est l'un des rares pays autosuffisants au monde en termes de nourriture. Le sol fertile de la Turquie, le climat adéquat et les précipitations abondantes permettent la culture de presque tous les types de cultures.
L'agriculture est pratiquée dans toutes les régions de Turquie, mais elle est moins pratiquée dans les régions montagneuses de l'est où l'activité principale est basée sur l'élevage qui représente un quart de la valeur brute de la production agricole totale.
Turquie est également l'un des plus grands pays du monde.
Environ 35.5% du pays sont des terres arables et 15% se compose de forêts. Les terres cultivées représentent environ 23,7 millions d'hectares en 2016. Environ 18.4% des terres cultivées sont irriguées.
Les produits végétaux représentent 76% de la production agricole totale, puis l'élevage, tandis que la sylviculture et Fishing contribuer un montant minimal. Les fruits et les grandes cultures constituent l'essentiel des produits végétaux, le blé étant la principale culture.
Selon les chiffres de 2015, la Turquie est le premier producteur mondial de noisettes, figues, abricots et raisins secs, le 4e producteur de légumes frais et de raisins, le 6e producteur de tabac, le 8e producteur de blé et le 10e producteur de coton. Thé est également grand produit et exporté.
Plus d'Infos
Pour accéder aux opportunités dans le secteur turc de l'alimentation et de l'agriculture, les services agricoles étrangers de l'USDA publient un certain nombre de rapports utiles contenant des informations et des détails sur le marché.
Commence avec le Guide de l'exportateur vers la Turquie, ainsi quedes Rapport sur le secteur turc de l'alimentation au détail, Rapport sur les ingrédients de transformation des aliments, et Rapport sur le secteur de l'hôtellerie, de la restauration et des services alimentaires.
Pour les rapports sectoriels sur les matières premières, nos derniers rapports sur la secteurs de l'alimentation animale et des céréales, bétail et volaille secteurs, et les secteur du coton peut toujours être trouvé sur le Page de recherche du FAS Global Agricultural Information Network.