Einfache Möglichkeit, das leckerste Pfeffersteak-Rezept für Ihre Familie zuzubereiten – Pfannengerichte kochen

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Pfeffersteak: Machen Sie das leckerste Pfeffersteak-Rezept für Ihre Familie – Schritt-für-Schritt-Anleitung
ZUTATEN :

*2 Pfund Flanksteak gegen die Faser in dünne Scheiben geschnitten
* 2 Paprikaschoten in stückgroße Stücke geschnitten
* 1 große Zwiebel
* 3 gehackte Knoblauchzehen 1/2 Daumenmaß Ingwer gehackt
* 6 Esslöffel Öl (1/3 für die Marinade, 1/3 zum Anbraten von Steaks, 1/3 zum Anbraten von Gemüse)
* 1 1/2 Esslöffel Honig
* 1/2 Esslöffel Hähnchengewürz (ersetzen Sie es durch All-Terrain-Gewürz)
* Prise zerstoßenen schwarzen Pfeffer für Marinade und Aufschlämmung
* 1/2 Tasse Wasser
* 2 Esslöffel Sojasauce (1/2 hell und 1/2 dunkel)
* 3 Esslöffel Maisstärke (1/2 für Marinade, 1/2 für Aufschlämmung)
Anleitungen
1. Marinieren Sie das Fleisch vor dem Kochen 20 bis XNUMX Minuten lang.
2. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze, geben Sie Öl hinzu, warten Sie, bis das Öl heiß ist, und legen Sie das Steak portionsweise hinein.
2 Minuten auf jeder Seite in der Pfanne ausbreiten, um eine Kruste/Karamellisierung zu erzielen.
3. Das gegarte Steak in eine Schüssel geben, um den Garvorgang zu unterbrechen. Diesen Vorgang wiederholen, bis das Steak gar ist.
4. Fahren Sie mit dem Kochen des Gemüses im Wok fort, indem Sie das restliche Öl bei hoher Hitze in den Wok geben. Fügen Sie hinzu
Restlichen Knoblauch und Ingwer, zerstoßenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzufügen, umrühren und unter 30 Minuten kochen lassen.
Sekunden. Gemüse hinzufügen und bis zur gewünschten Knusprigkeit/Fertiggare kochen.

Hinweise: Ich habe das Gemüse nicht länger als 1 Minute gekocht. Die Aufschlämmung (Mischung aus Wasser, Maisstärke, Sojasauce, Knoblauch und Ingwer) hinzufügen und umrühren, bis sie eindickt. Das gebratene Steak hinzufügen und umrühren. Den Wok vom Herd nehmen und mit Reis servieren.

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