Die türkische Agrarwirtschaft gehört zu den Top Ten der Welt
Die Hälfte des Landes besteht aus landwirtschaftlichen Flächen und fast ein Viertel der in der Landwirtschaft beschäftigten Bevölkerung. Die Türkei ist ein bedeutender Produzent von Weizen, Zuckerrüben, Milch, Geflügel, Baumwolle, Tomaten und anderem Obst und Gemüse und der weltweit führende Produzent von Aprikosen und Haselnüssen.
Als Input für Tierfutter für den Fleisch- und schnell wachsenden Geflügelsektor importiert die Türkei Ölsaaten, einschließlich Sojabohnen und Mahlzeiten, sowie Getreideprodukte. Die Türkei importiert auch zusätzliche Baumwolle als Input für ihren fortschrittlichen Textilsektor und Input für ihren Lebensmittelverarbeitungs- und Bäckereisektor.
Die Türkei ist ein wichtiges Tourismusziel mit Möglichkeiten für US-Exporteure im HRI-Sektor (Hotel, Restaurant, Institutional). Der türkische Lebensmitteleinzelhandel wuchs 2018 weiter. Der organisierte Einzelhandelssektor verteilte sich gleichmäßig auf traditionelle kleine Lebensmittelgeschäfte und moderne Einzelhandelsketten, wobei der Schwerpunkt auf tiefen Discountern lag.
Die junge und wachsende Bevölkerung bietet Wachstumschancen und die Einführung neuer Produkte. Die Türkei hat einen gut entwickelten Lebensmittelsektor, der für den türkischen Markt produziert und regional exportiert.
Die Türkei ist eines der wenigen autarken Länder der Welt in Bezug auf Lebensmittel. Der fruchtbare Boden der Türkei, das angemessene Klima und die reichlichen Niederschläge ermöglichen den Anbau fast aller Arten von Pflanzen.
Die Landwirtschaft wird in allen Regionen der Türkei betrieben, in den bergigen Ostregionen jedoch weniger, wo die Haupttätigkeit auf der Tierhaltung beruht, die einen Anteil von einem Viertel am Bruttowert der gesamten landwirtschaftlichen Produktion hat.
Türkei ist auch eines der größten Länder der Welt.
Etwa 35.5% des Landes sind Ackerland und 15% bestehen aus Wäldern . Die Anbaufläche beträgt 23,7 rund 2016 Millionen Hektar. Rund 18.4% der Anbaufläche werden bewässert.
Pflanzliche Produkte machen 76% der gesamten landwirtschaftlichen Produktion aus, dann Tierhaltung, inzwischen Forstwirtschaft und Fishing einen minimalen Betrag beitragen. Obst und Feldfrüchte machen den größten Teil der pflanzlichen Produkte aus, wobei Weizen die führende Ernte ist.
Nach den Zahlen von 2015 ist die Türkei der weltweit größte Produzent von Haselnüssen, Feigen, Aprikosen und Rosinen, der viertgrößte Produzent von frischem Gemüse und Trauben, der sechstgrößte Produzent von Tabak, der achtgrößte Weizenproduzent und der zehntgrößte Baumwollproduzent. Tee wird auch groß produziert und exportiert.
Zusätzliche Informationen
Für den Zugang zu Möglichkeiten im türkischen Lebensmittel- und Landwirtschaftssektor erstellt das USDA Foreign Agricultural Services eine Reihe hilfreicher Berichte mit Marktinformationen und -details.
Beginne mit dem Exporteur Leitfaden für die TürkeiSowie das Bericht des türkischen Lebensmitteleinzelhandels, Bericht über Zutaten für die Lebensmittelverarbeitung, und Bericht des Hotel-, Restaurant- und Food-Service-Sektors.
Für branchenspezifische Rohstoffberichte finden Sie in unserer neuesten Berichterstattung zum Futtermittel- und Getreidesektoren, der Vieh und Geflügel Sektoren und die Baumwollsektor kann immer auf der gefunden werden Suchseite des FAS Global Agricultural Information Network.