土耳其农业经济保持全球前十地位
土耳其近一半的国土面积适宜农业耕作，约18%的劳动力从事农业，使其成为全球农业的重要参与者。土耳其是小麦、甜菜、牛奶、家禽、棉花、番茄以及各种水果和蔬菜的主要生产国，同时也是全球最大的榛子、杏和无花果生产国。为了支持其蓬勃发展的肉类和家禽业（该地区增长最快的行业之一），土耳其大量进口动物饲料原料，包括大豆、油籽粕和饲料谷物。先进的纺织业也对棉花进口有着持续的需求，而食品加工业则需要各种进口原料和添加剂。作为热门旅游目的地，土耳其为酒店、餐饮和机构（HRI）行业的出口商提供了巨大的机遇。零售食品市场持续发展，目前以现代零售连锁店为主导，但传统杂货店仍然占据着重要地位。正如最新报告所指出的，自有品牌产品和折扣店的趋势正在加速发展。
土耳其零售食品行业报告年轻的城市化人口推动了对创新、便捷、高价值食品的需求。土耳其发达的食品加工业不仅满足了国内需求，也扩大了其作为区域出口国的地位。尽管面临气候变化和水资源短缺带来的新挑战，土耳其多样化的地理环境和气候条件使其能够种植种类繁多的作物，从而实现了较高的粮食自给率。
行业构成和生产领导力
根据最新官方数据，土耳其耕地面积约占全国的33%。作物生产（蔬菜产品）仍然是农业产出的主要部分，其次是畜牧业。土耳其的生产排名依然令人瞩目。根据最近的数据，
粮农组织统计数据，它是世界最大的榛子、杏子和无花果生产国；也是世界五大榅桲、石榴和樱桃生产国之一；也是全球小麦、甜菜和牛奶的主要产地。
政府重点和现代化努力
为了应对经济压力和气候挑战，土耳其政府推出了新的举措。
农林部 中国政府正在推进农业现代化，强调节水灌溉技术，并为战略性投入成本提供支持。“农业流域模型”是一项旨在根据水资源状况优化作物种植模式的关键政策。
美国出口商的机遇
充满活力的土耳其市场持续为美国出口商带来机遇。美国农业部驻安卡拉的外国农业服务局提供重要的市场情报和分析。首先，您可以参考其全面的报告。
出口商指南 概览并探索这些领域的具体机会：
所有当前和历史报告均可在
FAS 土耳其国家页面 和
FAS全球农业信息网络（GAIN）.
