Kaşar peyniri, mozzarella peyniri, analog peynir vb. yapmak için kuru pişirme makinesi veya peynir pişirici, yemeklik peynir pişirmek için kullanılır.
Farklı kapasiteler bulunabilir, minimum kapasite 200 kg / parti ve en yüksek kapasite 1200 kg / partidir, normal kapasiteler 200 – 300 – 500 – 600 – 800 – 1000 – 1200 kg / parti'dir.
