Турска пољопривредна економија је међу првих десет на свету
Половину земље чини пољопривредно земљиште и готово четвртина становништва запосленог у пољопривреди. Турска је главни произвођач пшенице, шећерне репе, млека, живине, памука, парадајза и другог воћа и поврћа и највећи је светски произвођач кајсија и лешника.
Као улаз у сточну храну за свој сектор меса и брзо растуће живине, Турска увози семе уља, укључујући соју и оброке, као и производе од житарица. Турска такође увози додатни памук као инпут за свој напредни текстилни сектор, као и инпут за свој прехрамбени и пекарски сектор.
Турска је важно туристичко одредиште са могућностима за америчке извознике у сектору ХРИ (хотел, ресторан, институционално). Турски малопродајни прехрамбени сектор наставио је да расте у 2018. години, с тим што је организовани малопродајни сектор равномерно подељен између традиционалних малих прехрамбених продавница и модерних трговинских ланаца, са новим нагласком на дубоким дисконтима.
Младо и растуће становништво пружа могућности за раст и увођење нових производа. Турска има добро развијен сектор прераде хране који производи за турско тржиште и извози регионално.
Турска је једна од ретких самодовољних држава на свету у погледу хране. Плодно тло Турске, одговарајућа клима и обилне кише омогућавају узгој готово свих врста усева.
Узгој се обавља у свим регионима Турске, али се мање примењује у планинским источним регионима, где се главна делатност заснива на сточарству које има четвртину бруто вредности укупне пољопривредне производње.
Турска је такође једна од највећих држава на свету.
Око 35.5% земље су обрадиве површине, а 15% се састоји од шуме. Обрађено земљиште је око 23,7 милиона хектара према 2016. Око 18.4% обрађеног земљишта се наводњава.
Производи од поврћа чине 76% укупне пољопривредне производње, затим сточарство, у међувремену шумарство и риболов доприносе минималном износу. Воће и ратарске културе чине већину повртарских производа, а пшеница је водећа култура.
Према подацима из 2015. године, Турска је највећи светски произвођач лешника, смокава, кајсија и сувог грожђа, четврти највећи произвођач свежег поврћа и грожђа, шести највећи произвођач дуван, 8. највећи произвођач пшенице и 10. највећи произвођач памука. Чај је такође велика производња и извоз.
Додатне информације
За приступ могућностима у турском прехрамбеном и пољопривредном сектору, УСДА иностране пољопривредне услуге производе бројне корисне извештаје са тржишним информацијама и детаљима.
Почните са Водич за извознике за Турску, Као и Извештај турског малопродајног сектора хране, Извештај о састојцима за прераду хране, Извештај о сектору хотела, ресторана и прехрамбених услуга.
За секторске извештаје о робама, наше најновије извештавање о прехрамбени и житни сектор, стока живина секторима и сектор памука увек се могу наћи на Страница за претрагу Глобалне пољопривредне информативне мреже ФАС.