The industrial hummus manufacturing line is steady and absolutely automated. It can effectively full the entire manufacturing course of from chickpea to chickpeas paste, crucial and most suitable option for industrial chickpea processing manufacturing facility.
What is Hummus?
Commercial Hummus Production Line
Price of the Hummus Production Line
Components of the Production Line
Spiral Pump
It conveys the obtained product from the gathering tank to the working machine. Mono pumps include a rubber stator and a helical rotor that rotates inside it. The interior helix is fabricated from AISI 304. Since the contact between the rotating and stuck half permits the switch of standard and steady velocity to liquids, it doesn’t hurt the traits of the liquid. Flow is offered at mono pumps by mechanical gasket. The stream of the pump is proportional to the variety of cycles.
Chickpea Boiling Tank
A double-walled tank used to boil chickpeas by utilizing steam coming from a generator or by electrical present. It is supplied with a small cycle engine to maneuver the product continually with thermal insulation to maintain the outer wall on the surrounding air temperature.
All the components involved with the product are fabricated from 304 chrome steel. It is obtainable in a number of sizes to go well with small and enormous factories.
Chickpeas Cooking Tank
A double-walled tank used to get delicate chickpeas after the boiling course of. The partitions of the tank are thermally remoted, and the heating course of is finished by steam or electrical present. It is supplied with an engine with a steady shifting scraper along with the fast mixing engine that works to grind chickpeas grains and blend them with the product. All components involved with the product are fabricated from 304 chrome steel. It is obtainable in a number of sizes to go well with small and enormous factories.
Homogenizing Pump
The homogeneity pump is fitted with the cooking tank, the place the product is rotated contained in the tank to make sure a constant and homogeneous texture.
The pump is made up of a hard and fast half and a rotary half which guarantee a steady working mechanism of the pump.
All components involved with the product are fabricated from 304 chrome steel. It is obtainable in a number of sizes to go well with small and enormous factories.
Chickpea Soaking Tanks
Consisted of a single wall. It is used to soak chickpeas for particular durations earlier than boiling to enhance and velocity up the method.
All components involved with the product are fabricated from 304 chrome steel. It is obtainable in a number of sizes to go well with small and enormous factories.
Hummus Product Storage Tank
It is used to retailer the product earlier than the filling course of. It consists of two thermally insulated partitions and cooled by means of a cooling circuit or water coming from the cooling chiller.
Cylindrical design with conical base to make sure full discharge of the product in addition to a motor with a small cycle scraper that ensures that there isn’t any residue from a product contained in the tank.
All the components involved with the product are fabricated from 304 chrome steel. It is obtainable in a number of sizes to go well with small and enormous factories.
Tubular Heat Exchanger
The thermal exchanger cools the product which matches out of the cooking tank by adjusting it to the required required worth by utilizing a manually managed three-stage valve. The tubular warmth exchanger is made of top of the range AISI 304 chrome steel. Cold water is not going to be offered on to the system, the cooling with water will likely be diminished to 65-70 levels within the first stage. Then it will likely be given to the homogenizer. In the second stage the cooling will likely be diminished to 30-35 levels and within the third stage it’s diminished to 8 10 levels by offering chilly water. Also a thermometer is put in to measure the temperature between the phases. This thermometer is managed by guide valves in line with temperature values.
Water Cooling Chiller
Used to chill nutritious water for manufacturing line gear.
A compact construction, clean operation and excellent energy management system. The temperature controlling unit could be in line with the change of load from setting to off.
Semi-Automatic Filling Machine
- It can fill all merchandise with low, medium and excessive viscosity between 350-2750 ml.
- Creates a extra skilled work atmosphere and requires much less labor in comparison with the outdated liquid filling strategies.
- Works with out issues in excessive viscosity merchandise.
- Materials reminiscent of gaskets, grommets and felts whether or not they come into contact with the product or not, in any respect factors they’re fabricated from antibacterial supplies. In this regard, it lets you produce in line with GMP necessities.
- Thanks to a precision dose arm with a 0.5mm separator, it units up for work on the lowest error price.
- Thanks to the emergency button which stops the machine in emergencies, it can function in accordance with Occupational Safety Act No. 6331.
- Equipped with a packing management pedal in addition to an automated packing functionality.
Automatic Chickpeas Filling Packing Machine
A machine for filling and sealing plastic bottles for merchandise. Such as chickpeas, cream cheese, yogurt, fruit yogurt, Ayran, lemon juice, fruit juice, lemon sauce and many others. It is designed to fill and seal liquid and semi-liquid merchandise relying on the capability, dimension of the vessel and the required form. Machines that work with stackable cups even have an non-compulsory automated cups feed unit. All components and help frames that contact merchandise are made of top of the range AISI 304/316 chrome steel.
مضخة حلزونية
تقوم بنقل المنتج الذي تم الحصول عليه من خزان التجميع إلى آلة التشغيل. تتكون المضخات الأحادية من الجزء الثابت المطاطي والدوار الحلزوني الذي يدور ضمنه ، الحلزون الداخلي مصنوع من مادة AISI 304. نظرًا لأن التلامس بين العضو الدوار والجزء الثابت يتيح نقل سرعة منتظمة وثابتة للسوائل ، فإنه لا يضر بخصائص السائل. يتم توفير التدفق عند المضخات الأحادية بواسطة حشية ميكانيكية. يتناسب تدفق المضخة مع عدد الدورات.
خزان سلق الحمص
خزان مزدوج الجدران يستخدم لسلق الحمص باستخدام بخار القادم من مولد أو عن طريق التيار الكهربائي , مزود بمحرك عدد دورات صغير لتحريك المنتج باستمرار مع عازل حراري لبقاء الجدار الخارجي بدرجة حرارة الجو المحيط .
جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
خزان طبخ الحمص
مزدوج الجدران يستخدم للحصول على الحمص الناعم بعد عملية السلق , جدران الخزان معزولة حراريا وتتم عملية التسخين عن طريق البخار أو التيار الكهربائي , مزود بمحرك مع مكشطة بتحريك مستمر بالإضافة الى محرك الخلط السريع الذي يعمل على طحن حبات الحمص ومزجها بالمنتج . جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
مضخة مجانسة
يتم تركيب مضخة المجانسة مع خزان الطبخ , حيث يتم تدوير المنتج داخل الخزان لضمان الحصول على قوام متماسك ومنسجم .
المضخة مكونة من جزء ثابت وجزء دوار الذي يضمن الية عمل مستقرة للمضخة .
جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
خزانات نقع الحمص
مكونة من جدار فردي , تستخدم لنقع الحمص لفترات محددة قبل عملية السلق لتحسين وتسريع العملية .
جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
خزانات حفظ المنتج
تستخدم لتخزين المنتج قبل عملية التعبئة , مكونة من جدارين معزولة حراريا وتكون مبردة من خلال دارة تبريد أو مياه قادمة من شلر التبريد .
تصميم اسطواني مع قاعدة مخروطية لضمان التفريغ الكامل للمنتج بالاضافة لمحرك مع مكشطة بعدد دورات صغير تؤمن عدم وجود بقايا من منتج داخل خزان
جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
مبادل حراري أنبوبي
يقوم المبادل الحراري بتبريد المنتج الخارج من خزان الطبخ عن طريق ضبطه على القيمة المحددة المطلوبة باستخدام صمام ثلاثي المراحل يتم التحكم فيه يدويًا. المبادل الحراري الأنبوبي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 عالي الجودة. لن يتم توفير الماء البارد مباشرة للنظام ، وسيتم خفض التبريد بالماء إلى 65-70 درجة في المرحلة الأولى ، وسيتم إعطاؤه للمجانسة ، وفي المرحلة الثانية سيتم تخفيضه إلى 30-35 درجة وفي المرحلة الثالثة يتم تخفيض المنتج إلى 8 10 درجات عن طريق توفير الماء البارد ويتم تركيب ميزان حرارة لمعرفة درجة الحرارة بين المراحل. يتم التحكم فيه بواسطة صمامات يدوية حسب قيم درجة الحرارة.
شلر تبريد مياه
يستخدم لتبريد المياه المغذية لمعدات خط الإنتاج
هيكل مدمج ، عملية سلسة بالاضافة لنظام مثالي للتحكم في الطاقة يمكن أن تكون وحدة التحكم في درجة الحرارة وفقًا لتغيير الحمل من الإعداد إلى التوقف.
ماكينة تعبئة نصف الية
- يمكنه تعبئة جميع المنتجات ذات اللزوجة المنخفضة والمتوسطة والعالية بين 350 – 2750 مل.
- تخلق بيئة عمل أكثر احترافية وتتطلب عمالة أقل مقارنة بطرق تعبئة السوائل القديمة.
- يعمل بدون مشاكل في المنتجات عالية اللزوجة.
- المواد مثل الجوانات والحلقات واللباد في جميع النقاط التي تتلامس مع المنتج أو لا تكون مصنوعة من مواد مضادة للبكتيريا. في هذا الصدد ، فإنه يمكّنك من الإنتاج وفقًا لمتطلبات GMP.
- بفضل ذراع الجرعات الدقيق مع فاصل ميل 0.5 مم ، فإنها تهيئ لعمل بأقل نسبة خطأ.
- بفضل زر الطوارئ لإيقاف الآلة في حالات الطوارئ ، ستعمل وفق قانون السلامة المهنية رقم 6331.
- مزودة بدواسة قدم للتحكم بالتعبئة بالاضافة لامكانية التعبئة الالية
ماكينة التعبئة آلية
الة لتعبئة وختم العبوات البلاستيكية مثل حمص ، جبنة كريم ، زبادي ، زبادي فواكه ، عيران ، عصير ليمون ، عصير فواكه ، صلصة ليمون إلخ. إنه مصمم لملء وختم المنتجات السائلة وشبه السائلة اعتمادًا على السعة وحجم الوعاء والشكل المطلوبين ، تحتوي الماكينات التي تعمل مع الأكواب القابلة للتكديس أيضًا على وحدة تغذية أكواب تلقائية اختيارية. جميع الأجزاء وإطارات الدعم التي تتلامس مع المنتجات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304/316 عالي الجودة.
