Традиционные турецкие сорта хлеба Как приготовить натуральный хлеб на закваске Рецепт хлеба

Традиционные сорта турецкого хлеба Как приготовить чистый хлеб на закваске Рецепт хлеба

Обычные сорта хлеба, Турецкий хлеб, Чистый белый хлеб на закваске, узнайте, как испечь черный хлеб, подробный рецепт хлеба, это пекарня рядом с моим домом, пекарня, которая делает действительно особый хлеб, буханка хлеба, пшеничный хлеб
В этом видео вы увидите, как делаются некоторые сорта хлеба, производимого в Турции.
Тесто для приготовления закваски
Тесто, используемое в настоящее время, и закваску можно объединить и воспроизвести на следующий день, и можно приготовить чистую закваску.
добавляется мука
включая холодную воду
То есть все элементы, используемые при приготовлении закваски, мука или вода добавляются в зависимости от состояния дел.
мука, вода и закваска смешиваются в течение четверти часа с куском теста, отделенным от текущего теста
через сутки примерно через 16 часов закваска поднялась и готова
В том числе немного закваски и белой пшеничной муки для теста для белого хлеба.
Ледяные блоки добавляются, потому что вода холодная, а климат палящий.
начинается процесс смешивания и замешивания теста, в среднем это должно занять полчаса
После перемешивания теста в течение получаса добавляется соль.
Можно добавить немного воды, чтобы соль растворилась.
на тесте начали набираться пузырьки
тесто управляется, уменьшая его ножом
Тесто для белого хлеба переносится в большую ванну для теста.
приготовление готового теста для черного хлеба
используется закваска, коричневая пшеничная мука и ледяная вода

Стадия измельчения теста
Тесто уменьшено для приготовления лаваша, 640 грамм лаваша
тесто раскатывают и оставляют отдыхать
Из этого теста можно приготовить лаваш примерно через 1 час.
теперь обычный хлеб, маленький хлеб и большое тесто для хлеба уменьшаются и раскатываются машиной
Он использует много муки, чтобы предотвратить прилипание во время этих процессов.
маленькие булочки готовятся
320 грамм теста для белого хлеба стандартного размера
гигантские буханки удваивают нагрузку 640 граммов
этап придания тесту формы хлеба вручную
После того, как хлеб сформирован, тесто добавляют к ткани и оставляют бродить прямо здесь.
Стадия формирования формового хлеба и цветочного хлеба
хлеб на сковороде будет смесью двух обычных хлебов, 640 граммов
Тесто для цветочного хлеба смазывается маслом, массивное тесто для хлеба делится на 7 равных частей.
Шарики из теста раскатывают и добавляют в лоток, когда он поднимется, может быть хлеб, который может полностью закрыть этот лоток.
это тесто будет самым большим из хлебов, они будут сферической формы, 1260 граммов.

готовое тесто ферментируется и может быть начато, так как, во-первых, можно приготовить лаваш.
включая отруби на прилавке
Смесь, называемая суспензией, которая была готова ранее, добавляется в тесто и формируется.
Если вы хотите собрать эту комбинацию, добавьте 1 стакан муки в миску и добавьте 3-4 стакана кипятка и перемешайте, после остывания добавьте 1/4 стакана патоки, вот и все.
Прежде чем положить тесто в лопатку для выпечки, его немного расширяют, добавляют семена кунжута и черного тмина и ставят в духовку на время приготовления 10 минут.
Эта печь с температурой 165 градусов была специально сделана для выпечки хлеба одним из лучших способов, камни были установлены немного избыточно, по этому методу была сделана система, чтобы хлеб пропаривался и подрумянивался в одной из лучшие способы.
После того, как лаваш приготовлен, начинается небольшая секция выпечки хлеба.
в лопатку для выпечки добавляется немного хлебного теста,
Тесто уменьшить лезвием бритвы, оно, скорее всего, будет более приготовленным в вашем тесте и не останется сырым.
средний белый хлеб
Тесто едва смачивается и добавляются кунжутные семечки.
Выпекают цветочный хлеб и хлеб на сковороде, в печь добавляют гигантский белый хлеб, добавляют гигантский черный хлеб.
самый главный хлеб, 1260 грамм, большой хлеб
Возможно, вы видели, как делается тесто и как оно формируется, теперь весь хлеб на прилавке.
дополнительные сорта хлеба выпекаются прямо здесь, это хлеб, который выпекается обычным способом изо дня в день
Он нарезается на хлеборезке и поставляется на рынок.
этот желтый пшеничный хлеб
в этой пекарне помимо хлеба есть и другие блюда
Дополнительно готовят борек, симит, катмер, торт, печенье и десерты с сиропом #хлеб #закваска #bestbreads

Открытия блюд с шеф-поваром Салимом / Мой другой канал на Youtube
Fb
Instagram
Рецепты Шеф Салим Youtube Все Фильмы
Фильмы, которые я рекомендую посмотреть
МОЙ ПЛЕЙЛИСТ
Веб-сайт

Продолжительность: 00:18:57

اشترك بهذه القناة

   572 هذا الفيديو حصل على اعجابات بعدد

يرىى دعم القناة بالكبس على كلمة مصدر والاشتراك بالقناة Chef Salim Рецепты اذا اعجبك هذا الفيديو من

Источник

-------------

عرض مقاطع الفيديو الخاصة بك

من خلال عرض مقاطع الفيديو الخاصة بك على مدونتنا مجانا, ستتلقى مقاطع الفيديو الخاصة بك مئات المشاهدات يوميا من زوار موقعنا على الويب, وتحصل على رابط خلفي لقناتك للمتابعين للاشتراك في قناتك. هذا فوز / فوز لكلينا.

ا كنت ترغب في ان نعرض لك مقاطع الفيديو و قناتك الميزة على موقعنا بشكل مستمر ، يرجى الاصال بنالنا.

اما إذا لم تعد تريد منا عرض قناتك على موقعنا وتريد منا إزالة الفيديو الخاص كالة الفيديو الخاص بك وعدم عريد الاص كالة اليديو الخاص بك وعدم عريد الاص ب وعدم عرلنا عر عرلنا عنا

Связаться с Нами.

Его слова:

المعلومات الواردة في المحتوى ( «محتوى الفيديو») أو المنشور بشكل عام, تمثل وجهات نظر وآراء منشئي محتوى الفيديو أو المنشور الأصليين, ولا تمثل بالضرورة وجهات نظر أو آراء يني إكسبو. إن مجرد ظهور محتوى الفيديو أو المنشور على الموقع لا يشكل تأييدا من جانب يني إكسبو أو الشركات التابعة لها لمثل هذا الفيديو أو محتوى المنشور. 

تم توفير محتوى الفيديو و المنشور لأغراض إعلامية وتعليمية فقط. لا تقدم يني إكسبو أية تعهدات أو ضمانات فيما يتعلق بدقة أو قابلية تطبيق أو لياقة أو اكتمال محتوى الفيديو أو النشر. لا تضمن يني إكسبو أداء و فعالية أو تطبيق أي مواقع مدرجة أو مرتبطة بأي محتوى فيديو و منشور.

الإفصاح عن الشركة التابعة

قد يحتوي هذا المنشور والوصف أيضا على بعض الروابط التابعة, مما يعني أن منشئ المنشور قد يتلقى عمولة صغيرة دون أي تكلفة إضافية إذا نقرت على بعض روابط المنتج وقررت إجراء عملية شراء. هذه القناة هي أحد المشاركين في برنامج شركاء خدمات أمازون ذ م م, وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة للمواقع لكسب رسوم الإعلان عن طريق الإعلان والربط بموقع أمازون.كوم

Авторские права

ا وجدت أيًا من المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر الخاصة بك في هذا المنشور أو مقطع الفيديو ، يرجى Свяжитесь с нами حتى نتمكن حل المشكلة.

© جميع الحقوق محفوظة لأصحابها.

-------------

[the_ad_group id = ”19807 ″]

-------------

: الكلمات المفتاحية