Откройте для себя 9 сезонных осенних рецептов — давайте придадим остроту!

Создайте оптимизированную для SEO статью из 1000 слов на основе этого сценария YouTube. Привет, это шеф-повар Джон с foodwishes.com с супом из жареной тыквы с орехами, это правильно, даже если у вас нет календаря, вы можете сказать, когда наступает осень, листья меняют цвет, вот немного остынь, и твиттер наполняется картинками и ссылками на рецепты тыквенно-мускатного супа

И было замечено несколько штук, которые напомнили мне, что я никогда не публиковал свою версию этого типичного осеннего супа, так что давайте продолжим и начнем готовить то, что я называю самой опасной тыквой в мире, и это потому, что мускатная тыква такая большая и так трудно

По сути, это серьезный порез, поэтому я собираюсь показать вам, что, по моему мнению, это самый безопасный способ разделить его: отрезать верхушку здесь, а затем мы возьмем большой острый нож. и разрезаем прямо на

Центр шеи вот так, и обратите внимание, что моя другая рука не приближается к этому лезвию, и будет ли иметь значение то, что я не разрезал его ровно пополам, потому что я уделял камере больше внимания, чем должен был тыква

Нет, это вообще не будет проблемой, а затем, как только мы вот так разделим его по центру, мы сделаем следующее: опрокинем его вот так и просто разрежем прямо вниз, чтобы разделить, и для меня это не только самый простой способ, это определенно самый безопасный

Потому что ни в коем случае ваши пальцы не должны мешать, поэтому мы разделим нашу тыкву пополам, а затем возьмем ложку и соскребем семена, и, конечно, да, мы могли бы сохранить эти семена и поджарить их, но мы... ты, наверное, не собираешься этого делать

Эй, мы заняты приготовлением супа, но если вы хотите заняться этим, вы повелители своих тыкв, так что не стесняйтесь, а затем, как только наша мускатная тыква будет разделена и выкопана, мы сможем перейти к подготовке нашей жаровни там, где нас нет. только собираюсь поджарить нашу

Тыква, но мы также поджарим и другие овощи, которые будут в супе, так что давайте продолжим и капнем немного оливкового масла на дно кастрюли, а затем выложим лук и морковь и добавим их по-большому щепотке. соли

И добавьте немного масла, и я также собираюсь бросить около шести целых очищенных зубчиков чеснока, хорошо, не нарезайте их ломтиками, не разбивайте их слишком сильно, просто бросьте их целиком, а затем мы поместим наши Мускатная тыква разрезанной стороной вверх

И я также собираюсь немного посолить, а затем мы будем запекать все это в духовке при температуре 400 градусов примерно в течение часа или пока наша тыква не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было зачерпнуть, так что у меня это заняло около часа, но это действительно будет зависеть от размера

Ваши орехи и то, как вы собираетесь нам рассказать, как мы обычно говорим, что мы дадим ему старый пока-пока с ножом, и, как вы можете видеть, в них уже ткнули ранее, а затем мы позволим этому вещи немного остынут, и пока мы ждем, мы собираемся

Давайте приготовим то, что по сути является секретным ингредиентом этого рецепта, — коричневое масло шалфея, поэтому мы растопим около четырех столовых ложек сливочного масла на среднем огне, и вы, вероятно, видели это до того, как оно сначала растает, а затем вспенится. вверх, а затем он начинает медленно, но верно

Возьмите немного золотистого цвета, и на этом этапе неплохо было бы немного уменьшить накал, чтобы не заходить слишком далеко, потому что мы пытаемся поймать его в тот идеальный момент, когда это идет

От золотистого до светло-орехового цвета, который у нас есть прямо здесь, и на этом этапе мы быстро сделаем две вещи: выключим огонь и бросим горсть листьев шалфея, и хотя жара закончилась, идет

Чтобы в этом масле было достаточно тепла, чтобы поджарить эти листья и придать этому маслу его великолепный великолепный вкус, поэтому мы добавим листья шалфея и просто оставим их на задней панели плиты, пока оно не будет готово для добавления в суп. это произойдет довольно скоро, потому что

Как только ваши овощи будут поджарены, это очень быстрый суп, поэтому мы вернемся к нашей тыкве, которая уже немного остыла, и что мы сделаем, так это выкопаем эту мякоть, и да, мы это сделали. получить много красивой карамелизации на этом луке и

Морковь, которая не только добавит аромат, но и поможет придать нам красивый цвет. Мы не только хотим, чтобы этот суп был на вкус жареным, мы хотим, чтобы он выглядел жареным, а затем, как я уже сказал, мы выложим туда нашу тыкву. кастрюля

И, пожалуйста, не волнуйтесь, если у вас есть небольшой кусочек кожицы здесь или там, мы обязательно процедим этот суп, так что ничего страшного, поэтому мы продолжим и выкопаем нашу вкусную мягкую тыкву, после чего мы теперь официально готовы приготовить суп

Итак, мы подойдем к плите и переложим все в суповой котел, и как только это будет сделано, мы добавим масло коричневого шалфея, а затем, чтобы немного придать сладости, нам понадобится столовая ложка или две. либо мед или кленовый сироп

И то, и другое будет прекрасно работать здесь, но лично я предпочитаю кленовый сироп, и причина проста: мне больше нравятся канадцы, чем пчелы, а затем мы добавим куриный бульон, и да, конечно, вы можете использовать воду или овощи. акции, если

Ты один из них, они вегетарианцы, в этом нет ничего плохого, эй, если бы все ели мясо, это было бы дороже, так что для меня эгоистично они действительно служат ценной цели, и мы поднимем этому шум и включим наш жар доведите до кипения и доведите до кипения

А затем, как только наш суп начнет пузыриться, мы уменьшим огонь до минимума и варим его примерно от 45 минут до часа, даже если все уже приготовлено и на самом деле нет серьезной научной причины готовить его. так долго я это делаю

В любом случае, я думаю, что это получается лучше, поэтому я хотел бы объяснить, почему, но я не могу, и примерно через час это было так, как выглядело мое, и на этом этапе мы готовы к окончательному производству, поэтому первым шагом к этому является то, что мы мы собираемся смешать это очень плавно и

Конечно, вы можете делать это порциями в блендере, но я считаю, что эти ручные или погружные блендеры намного быстрее и проще, поэтому я собираюсь смешать свой в течение нескольких минут, пока он не станет очень гладким, и в этот момент я настоятельно рекомендую нам пропустить это через сито

Хорошо, лезвия блендера или питание процессор действительно никогда не сможет разрушить весь этот материал, даже такой маленький, как эти невероятно крошечные отверстия в нашем фильтре, поэтому, пропустив его, даже если он будет выглядеть почти так же, вы получите что-то

На поддоне он кажется намного более гладким и шелковистым, поэтому мы продолжим и процедим наш суп, и у нас останутся только самые волокнистые кусочки, а затем, когда наш суп процежен, мы переходим к этапу регулировки, сначала прекратим регулировать толщину. так что я собираюсь проверить это со своим

Половник, и он очень-очень близок, но я хочу, чтобы он был чуть тоньше, я имею в виду, что мы хотим, чтобы он был толстым и сытным, но мы не хотим пирога. заполнение поэтому, если вам нужно добавить немного воды, это только вы готовите, и тогда вторая регулировка будет

Чтобы сбалансировать сладость следующих ингредиентов, мы добавим немного яблочного уксуса, а также пару больших щепоток соли и, конечно же, благословим это небольшим количеством коктейля из кайенского перца и как только мы добавляем это

И суп нагреется, мы закончили, конечно, мы возьмем ложку и попробуем его, потому что, возможно, вам все еще придется отрегулировать еще немного соли, поэтому я попробовал свою, и она была идеальной, поэтому я пошел дальше и зачерпнул ее. в горячую миску

И я собираюсь очень просто украсить его красивой ложкой крем-фреш, который, как вы знаете, вы можете приготовить сами, у нас есть видео для этого, и я собираюсь закончить нарезанным луком, и мои друзья могут быть лучший осенний суп всех времен просто

Абсолютно великолепный цвет, и я почти уверен, что вы сочтете это невероятно глубоким, насыщенным и приятным вкусом, я имею в виду, что мускатная тыква уже имеет прекрасную землистую тонкую сладость, которую мы только что немного подчеркнули этим кленовым сиропом и тем, как эти сладкие вкусы как бы играют против этого маленького

Немного уксуса и немного остроты крем-фреш - это просто очень вкусно, но в любом случае, это суп из жареной тыквы с орехами, я как раз собирался сказать, подождите следующего холодного дождливого дня и приготовьте кастрюлю, но вы знаете, что это за штука так хорошо

Независимо от того, какая у вас сейчас атмосфера или условия, я действительно надеюсь, что вы попробуете это в ближайшее время, поэтому зайдите на foodwishes.com, чтобы узнать все количество ингредиентов и дополнительную информацию, как обычно, и, как всегда, наслаждайтесь «Свиньей в тыкве», это правильно, я всегда хотел приготовить поросенка в тыкве, но мне так и не удалось найти достаточно большую тыкву или достаточно маленькую свинью, поэтому в конце концов я просто решил приготовить часть поросенка в тыкве, и результаты были почти такими же вкусными, как и красивыми.

Поскольку это действительно была одна из самых визуально потрясающих вещей, которые я сделал за долгое время, давайте продолжим и начнем, и первое, что я сделал, это разрезал свиную лопатку, которая часто продается в мясных магазинах как свиная окорок.

И почему это не такая интересная история, как вы думаете, но в любом случае у меня здесь есть около четырех фунтов свиной лопатки, которая раньше продавалась как два жареных свинины, поэтому у них такие странные лоскуты, потому что мясники такие. из

Заправьте их, а затем свяжите, чтобы они выглядели как один цельный кусок, но в любом случае, не выдержав пары жирных лоскутов, я пошел дальше и разрезал их на красивые большие куски, а затем, когда они застыли, я переложил их в большую миску.

И приправил его целой кучей кошерной соли, и да, нам действительно нужно именно столько, я также добавил немного свежемолотого черного перца и, конечно же, немного коктейля кайенского перца, а также немного сухого тимьяна, которого я не планировал. об этом, но было

Примерно половина чайной ложки осталась на дне одной из моих банок, поэтому я подумал, какого черта, давайте ее добавим, а затем я добавил что-то, что планировал добавить, а именно немного измельченных семян фенхеля, а затем я закончил с парой свежих предметы, в том числе свежие

Нарезанный розмарин и немного нарезанного лука-шалота, а затем я пошел дальше и очень тщательно перемешал, и, кстати, чеснок и/или лук подошли бы вместо лука-шалота, или вы могли бы использовать все три, хорошо, такие вещи есть. тебе

Я имею в виду, что вы, в конце концов, являетесь председателем совета директоров по производству свиного шнура, и на самом деле это всего лишь видео с техникой, так что не стесняйтесь приправлять его так, как хотите, а затем, когда все смешается, я думаю, мы могли бы перейти к поджариванию

Этап, но на самом деле я решил накрыть свой пергаментной бумагой и положить в холодильник на ночь, что даст нашим приправам больше времени для более глубокого проникновения в мясо, поэтому я накрыл его и положил в холодильник на ночь, после чего мы вытащим это

А затем, прежде чем мы поджарим его, я собираюсь посыпать пару столовых ложек муки, и, помимо того, что я помогу мясу образовать красивую корочку, пока мы его подрумяниваем, я также подумал, что крахмал поможет загустить наши кулинарные жидкости, которые мы затем будем использовать для соус позже

И да, мне, вероятно, следовало сначала разбить этот кусок мяса, а затем посыпать его, но это нормально, мы просто возьмем щипцы и перемешиваем, пока каждый кусок не будет покрыт полуравномерным слоем, а затем, как только мои куски свинины будут готовы. посыпанный мукой, я пошел вперед и подрумянил это

Мясо на среднем огне и немного оливкового масла, вам не нужно слишком много, потому что помните, что жир вытопится, пока вы его готовите, и я очень тщательно подрумяниваю его с обеих сторон, и должен отметить, что я сделал это за два раза.

Партиями, чтобы не загромождать сковороду, а затем, помимо подрумянивания всего мяса, единственное, что нам нужно будет подготовить, это тыкву, и мы сделаем это, сначала отрезав верхушку, и для этого окунем наш нож очень осторожно под углом 45 градусов

На расстоянии двух-трех дюймов от стебля, и мы будем двигаться очень медленно, просто разрезая примерно по дюйму за раз, и причина, по которой мы хотим войти под углом 45 градусов, заключается в том, что, если вы срежете прямо вниз, верхняя часть будет просто упаду прямо насквозь

Да, и я должен упомянуть, что это не обычная декоративная тыква, из которой вы делаете фонарики из тыквы. Хорошо, их обычно называют тыквами для пирога, так как у них больше и слаще мякоть, но в любом случае мы нарежем именно так все тыквы. в обход, и мы удалим то, что

По сути, это будет наша крышка, и, конечно же, мы собираемся обрезать семена из этих липких оранжевых волосков или как там эти волокна называются, и, конечно же, нам также придется аккуратно и чисто соскрести внутреннюю часть с помощью большая ложка или обычная ложка

Или то, что я на самом деле использовал между кадрами, а именно ложку для мороженого, и это заняло несколько минут и было, безусловно, самой сложной и самой раздражающей частью всей операции, но в конце концов я это хорошо вычерпал, и когда закончил, это должно выглядеть немного что-то вроде этого

А затем, когда наша тыква превратится в песчаные семена, мы положим ее в какую-нибудь форму для запекания или противень, и, как вы можете видеть, я положил туда небольшой кусочек пергаментной бумаги, хотя, честно говоря, я не точно знаю, почему

Но в любом случае, как только у меня была сковорода с тыквой, я начал наполнять ее поджаренным мясом и не был уверен, что все поместится, потому что я просто догадывался о количествах, но, к счастью, на самом деле все идеально вписалось, включая все

Этот лук-шалот и остатки со сковороды, а также, конечно, любые скопившиеся соки, если вы их выбросите, мы не сможем быть друзьями, а затем, после этого, я закончил, влив жидкость для тушения, которая представляла собой пару чашек крепкого сидра или как я Европейские друзья называют это сидром

Потому что, очевидно, там всегда есть алкоголь, как и во многих других продуктах, поэтому я налил пару чашек этого спирта, а затем надавил на верхнюю часть, которая не совсем подошла, но достаточно близко, и я подумал, что это поджарено, и мясо немного сжалось. мало ли, что крышка

Успокойтесь, а затем, когда все это было готово по моему вкусу, я пошел дальше и перенес это в духовку с температурой 350 градусов почти на четыре часа или до тех пор, пока она не выглядела как одна из величайших вещей, которые я когда-либо видел, выходящая из духовки, я имею в виду давай проверь это

И да, конечно, поскольку это было запекание, я проверял его с помощью этого лекарства, которое я просто притворяюсь, что делаю здесь, но ни при каких обстоятельствах не прекращайте готовить его до тех пор, пока вы не проверите его с помощью шампура, ножа или вилки, что мясо очень вкусное. очень нежный

А затем я решил дать этому немного отдохнуть, и, пока он лежал, я решил покрасить внешнюю поверхность выведенным жиром, потому что, даже если мы не думаем, что что-то может выглядеть лучше, мы всегда хотим проверить, поэтому я кисточкой немного этой горячей расплавленной свинины

Весь жир, и хотите верьте, хотите нет, но он стал еще более великолепным, и тогда я не снимал это на видео, а слил остальной жир ложкой и оставил соки на дне, чтобы можно было смешать его с соками внутри тыква, чтобы использовать ее как

Соус позже, а потом просто потому, что я подумал, что он будет хорошо смотреться на фотографиях, которые я окружил брюссельской капустой, которую я обжарил, и маслом, и как только это было готово, я пошел дальше и сделал несколько фотографий, около 100 или около того, и это заняло некоторое время, но в конце концов я получил

Устал смотреть на это, и я снял крышку, чтобы подать немного и посмотреть, какой она на вкус, поэтому я вытащил немного свинины, которая пахла просто потрясающе, а также вырезал порцию тыквы, которую, если вы никогда раньше не пробовали на самом деле вкус очень похож на орех

Мы с тыквой пошли дальше и положили немного хорошего маслянистого картофельного пюре, а затем я закончил его, добавив немного кулинарной жидкости, предварительно сняв часть жира, и я признаю, что это был не самый красивый соус, потому что он был куча

Из-за частиц вареной тыквы она выглядела немного зернистой, поэтому я решил закончить это, отвлекая всех красивой посыпкой свеженарезанной итальянской петрушки, а дополнительную информацию о соусе я дам вам в сообщении в блоге.

Но в любом случае я закончил с петрушкой, и все, моя свинья в тыкве была готова попробовать, и что касается метода приготовления, я подумал, что это очень-очень удачно, и хотя оно было очень тонким, свинина все же приобрела небольшой оттенок сладость

А с другой стороны, тыква действительно приобрела массу свиного вкуса, главным образом благодаря всем этим приправам, похожим на колбасу, и, кстати, если за нами наблюдают дети, не ешьте что-нибудь с кончика ножа, если только вы не хотите. играю в пирата, тогда все в порядке

Подводя итог, свинина была восхитительной, тыква была восхитительной, соус был довольно восхитительным, хотя, как я уже сказал, я дам вам небольшой совет по этому поводу в сообщении в блоге, я, вероятно, мог бы налить еще немного сидра, чтобы я выпил немного больше

Но, в любом случае, в целом это удивительно успешный эксперимент и визуально просто сезонная демонстрация. На самом деле, я подумал, что это выглядит настолько невероятно, что даже если вы не собираетесь использовать эту технику для тушения свинины, я думаю, что именно так вам, вероятно, следует готовить свою свинину. начинка на день благодарения я

Я не имею в виду, что бабушкина запеканка не впечатляет, но представьте, что вы идете с ней к столу, или, если вы не получите от нее несколько охов и унций, вам, возможно, придется подумать о другом списке гостей, но в любом случае, собираетесь ли вы использовать часть свиньи или какой-нибудь другой вкусняшка

Наполненный заменитель, я очень надеюсь, что вы попробуете это в ближайшее время, так что зайдите на foodwishes.com, чтобы получить больше информации о всех ингредиентах, как обычно, и, как всегда, наслаждайтесь сливочным рагу из свинины, это правильно, не позволяйте общему названию обмануть вас, хотя этот рецепт может звучит немного просто, но вкусы довольно сложные, невероятно успокаивающие и необычайно вкусные, и хотя я действительно был в восторге от того, как это получилось, это также очень адаптируемый рецепт, и он прекрасно сочетается со всеми этими

В нашем распоряжении великолепные осенние и зимние овощи, но в любом случае давайте продолжим и начнем, и мы начнем с того, что нарежем немного свиной лопатки, и там вы можете увидеть мою. У меня есть кусок примерно за два с половиной фунта, который был продан как жаркое из свиной лопатки

И если вы посмотрите внимательно, вы все равно увидите следы веревок там, где все это было связано вместе, и что мы просто сделаем, это возьмем острый нож и разрежем это на кусочки примерно по два дюйма, плюс-минус никто не будет измерять, но вы хотите чтобы приблизить их, чтобы они

Готовьте равномерно, если вы видите естественное разделение между мышцами, как у нас здесь, вы можете сначала разрезать его, но на самом деле это не имеет значения, просто начните нарезать ломтики толщиной около двух дюймов, а затем разрежьте эти кусочки на куски примерно два дюйма.

И я не хочу, чтобы вы слишком беспокоились об обрезке жира, я имею в виду, что если вы видите свисающий кусок, это просто чистый жир, продолжайте, но, как вы, возможно, слышали, как я сказал раньше, я бы предпочел снимать, а не обрезать так много из этого жира вытечет

И мы можем снять его сверху, как это происходит, и, кстати, я когда-нибудь говорил вам, ребята, никогда не покупайте предварительно нарезанное тушеное мясо, что предварительно нарезанное мясо в мясном ящике будет дороже и не так вкусно, так что не не пользуйся им, мы собираемся отрезать наши

Возьмите вот так, и в этот момент мы хотим тщательно приправить это кошерной солью, а также немного свежемолотого черного перца, и не стесняйтесь, мяса много, поэтому мы щедро приправим его, а затем давайте продолжим и дадим это бросание исключительно для целей соли и

Распределяем перец, и как только это будет сделано, мы перейдем к плите, где нам нужно очень тщательно подрумянить это мясо и немного растительного масла на сильном огне, потому что у меня около двух с половиной фунтов свинины. я не хочу толпиться

Итак, я сделаю две порции, вы увидите только одну, но вторая партия удивительно похожа на первую, и, конечно, одна из причин, по которой мы подрумяниваем мясо перед тем, как его тушить, — это добавить аромата, но это также почти всегда

Собираюсь придать вашему соусу лучший цвет, но это действительно зависит от вас, вы диско-тушеное мясо такого же оттенка, как это рагу, но я предполагаю, что вы хотите, чтобы оно имело прекрасный вкус и красивый цвет, поэтому я рекомендую довольно тщательно приготовить брауни, а затем, как только мы почувствуем как наша свинина была

Красиво подрумянившись, мы уберем его в миску, чтобы он отдохнул, уменьшим огонь до среднего, а затем прямо в той же кастрюле на этом прекрасном свином жире приготовим лук, который, как вы видите, был крупно нарезан, и приготовим. это перемешивание на среднем уровне

Примерно три-четыре минуты или пока он не станет полупрозрачным, а края не станут немного золотистыми, а затем, как только это произойдет, мы добавим немного измельченного чеснока и, как обычно, будем готовить его всего около минута помешивания

И, как вы можете видеть внизу, у нас получилась красивая желтая фигурка, которую мы сейчас собираемся снять с глазури с помощью двух самых важных ингредиентов, поэтому, как только наш чеснок будет готовиться около минуты, мы собираемся бросить его немного. уксус, я использую яблочный сидр

Но любой винный уксус подойдет так же хорошо, как и немного яблочного сидра, и мы продолжим и размешаем его, и теперь на этом этапе можно безопасно снова поднять огонь до максимума, потому что в конечном итоге все это должно закипеть, и пока мы... ждешь этого

Возможно, мы можем пойти дальше и добавить еще несколько ключевых ингредиентов, поэтому на этом этапе мы собираемся ввести две большие красивые ложки дижонской горчицы, и, конечно же, вы можете пойти дальше и использовать любой вид горчицы, какой захотите, при условии, что это дижонская горчица.

Нам также нужна одна хорошая большая ложка хрена, очень горячий приготовленный хрен, желательно домашний. О да, у нас есть видео для этого, так что хорошая порция хрена, и мы перемешаем его, и на этом этапе мы можем выбросить наши коричневые куски свинины обратно с любые накопившиеся соки

Я имею в виду, что вам нужно добавить их обратно, это обязательно, а затем, конечно, чтобы приготовить какое-нибудь приличное сливочное рагу, нам нужно немного сливок, поэтому я собираюсь налить примерно чашку с четвертью густых сливок, я думаю, это 32 процента сливочного масла. толстый, если я не ошибаюсь

Но не цитируйте меня по этому поводу, я не так хорош в процентах, я прав только примерно в 40 случаях и ошибаюсь примерно в 70. но в любом случае мы собираемся добавить наши сливки, а затем, как только мы добавим сливки я собираюсь приготовить немного курицы

Мы вроде как хотим, чтобы бульон доходил до верха мяса, а затем, пока мы ждем, пока он закипит, мы можем добавить немного трав, и для этого я собираюсь использовать бульон. немного мудреца

Это всего лишь несколько крошечных листьев шалфея, которые я собрал, а также собираюсь сделать несколько веточек и немного розмарина, так что это будут свежие травы, которые я использую, но мы также собираемся добавить одну сухую. лавровый лист, и мы все это перемешаем и

Вы заметите, что я не собирал и не нарезал эти свежие травы, я собираюсь добавить их целиком, и после того, как это будет готово, эти стебли будет легко вытащить, оставив травы в рагу, и я думаю я тоже собираюсь дать это

Еще одна порция соли здесь, и, конечно, мы собираемся откорректировать ее позже, но я думаю, что мы хотим добавить ее здесь, а затем мы подождем, пока она закипит, и в этот момент мы сбавлю огонь до минимума, прикрою его

И дайте ему покипеть на медленном огне в течение 30 минут, после чего мы снимем крышку и перемешаем, и мясо еще не станет мягким, так что я даже не буду его проверять. по сути, мы просто дали этому

Небольшая фора, прежде чем добавлять остальные наши ароматные овощи, так что на этом этапе давайте добавим сельдерей и морковь и перемешаем их, и как только они были добавлены, тихий голос в моей голове сказал: «Эй, возможно, ты захочешь разогреть».

Это немного больше, поэтому я добавил еще немного свежемолотого черного перца плюс немного кайенского перца, который мне время от времени нравится, а затем хорошие новости: остальная часть этого рецепта очень проста, время от времени варите его на слабом помешивании, пока твое мясо нежное

И конечно, если вы хотите, вы можете снять немного жира сверху, это между вами и вашим кардиологом, я мог бы снять немного, а мог и не снять, но мы просто продолжим варить, пока наше мясо не станет мягким, и, конечно, вы не догадаюсь

Или то, что делают некоторые сумасшедшие, просто придерживаются времени приготовления, указанного в рецепте, который вы проверите вилкой, и прямо здесь я могу сказать, что мой был почти идеальным, и как только наше мясо станет мягким, мы добавим последний ингредиент. горсть зеленого горошка

И горох здесь не является обязательным, как и любые овощные добавки, но он мне очень нравится, поэтому я немного размешал, и, по сути, мы даем ему покипеть еще 10 минут или около того, и, вероятно, все готово, если вы не решите сделать этот дополнительный дополнительный шаг.

Мне нравится увеличивать огонь и уменьшать его, чтобы он немного загустел, так что на самом деле вы видите, что тушеное мясо здесь готово, но я включаю огонь до среднего и готовлю, помешивая, еще четыре-пять минут, пока все просто уменьшается еще немного

И немного загустеет, а затем, как только наше мясо станет мягким и мы уменьшим соус до желаемого размера, вам, конечно, все равно придется проверить наличие приправ, что я и сделал, и рад сообщить, что оно идеальное, так что мне действительно ничего не осталось. что нужно сделать, кроме как разлить это по полочкам

Немного риса и, как и все отличные тушеные блюда, его можно подавать с чем угодно, он одинаково вкусен с картофелем или макаронами, эй, возможно, вам даже удастся подавать это с киноа, хотя вы этого не слышали от меня, а затем небольшой последний штрих я

Решил украсить небольшим количеством свежего яблока, которое я смешал с небольшим количеством свежего чеснока. Я подумал, что это будет выглядеть красиво, а также обеспечит небольшой контраст с температурой и текстурой, и вот и все, одна из моих любимых зим всех времен. рагу готово

Итак, позвольте мне пойти дальше и углубиться в то, что мои друзья - это просто восхитительное сочетание всего вкуса, текстуры, температуры, просто очень хорошего, я имею в виду, если вы правильно приправите это и готовите мясо, пока оно не станет мягким, нет абсолютно никакого способа испортить это. серьезно

И я понимаю, что в это время года многие люди тушат что-нибудь в яблочном соке и сидре, но по моему опыту они используют слишком много, мы просто использовали полчашки сидра, что дало нам идеальное количество этой фоновой сладости. что мы хотели

Так что я действительно думаю, что это идеально сбалансировано на мой вкус, по крайней мере, вам, конечно, придется скорректировать свой вкус, так что я очень надеюсь, что вы попробуете, зайдите на foodwishes.com, чтобы узнать все количества ингредиентов и дополнительную информацию, как как обычно и как всегда наслаждайтесь ньокки из сладкого картофеля, это правда, я собираюсь показать вам, как сделать маленькие подушечки макарон из сладкого картофеля, что будет очень весело и довольно легко, а поскольку мы используем сладкую мякоть апельсина картофель, я как раз собирался сказать, тоже питательный, но потом вспомнил

Мы собираемся приправить это маслом с беконом, так что, думаю, мы поместим для вас что-нибудь полезное в колонку «Может быть», но определенно весело, легко, красиво и, самое главное, вкусно, так что давайте продолжим и начнем с одного большого сладкого картофеля. и готовим старое жаркое из поккена

Это просто означает, что нужно взять острый нож и проколоть кожу по всей поверхности, прежде чем мы зажарим ее, пока она не станет полностью мягкой, что я люблю делать в микроволновой печи, так как это быстро и легко, но вы, конечно, можете, конечно, сделать это и в духовке, окей, правда нет. имеет значение до тех пор, пока

Когда вы закончите, он станет очень, очень, очень мягким, о чем мы точно узнаем, проткнув его ножом, а затем, что мы будем делать, когда он станет достаточно крутым, чтобы его можно было брать с собой, хотя он все еще очень теплый, - разделите его пополам, а затем используя ложку, мы пойдем вперед

И выложите всю эту великолепную оранжевую мякоть в миску, о, и я должен упомянуть, что эти оранжевые дольки часто продаются в магазине как батат исключительно в маркетинговых целях, но это не так, на самом деле это просто сладкий картофель с оранжевой мякотью, и хотя подойдет любой сорт. эти оранжевые

Очевидно, самый красивый и, насколько я слышал, самый питательный, и все, как только вся мякоть будет очищена от кожицы, мы возьмем толкушку для картофеля и раздавим это красивое и гладкое мясо, что вы определенно можете сделать в питание процессор

Но мой опыт показывает, что чистка питание Процессор намного сложнее, чем этот, и при использовании машины мы сделаем его немного более гладким, всего за пару минут разминания ручным инструментом, это будет достаточно гладко, а затем, как только все будет готово, мы продолжим

И добавьте один дополнительный ингредиент - хорошую ложку сыра рикотта, и если у вас его нет или вы не хотите его добавлять, это все равно сработает, но я думаю, что они немного лучше, если добавить немного этого, мы это сделаем. также добавляем одно большое взбитое яйцо

А также, конечно, немного соли и определенно несколько коктейлей нашего старого доброго друга кайенского перца, а затем мы возьмем ложку и очень тщательно перемешаем, пока все эти ингредиенты не будут тщательно смешаны и максимально просты. ежедневные медитации уходят, ты действительно не можешь быть

Хорошо, что-то перемешивая, ученые не могут этого объяснить, но это действительно заставляет вас чувствовать себя лучше, но в любом случае, как только мы все хорошо перемешаем и почувствуем себя хорошо и расслабленно, мы добавим немного универсальной муки и... продолжу перемешивать ложкой, хорошо, сначала медленно, если для

Нет другой причины, кроме того, что мы не выбиваем всю муку из миски, а затем, как только мука начнет впитываться, мы можем начать перемешивать немного более агрессивно, и, по сути, мы будем продолжать перемешивать, пока смесь не станет однородной. и мы думаем, что мы

Можно переключиться на обработку руками, и, кстати, если для этого вам нужно добавить еще немного муки, продолжайте, и как только мы достигнем этой точки, мы продолжим и перенесем ее из миски на нашу рабочую поверхность. это поверхность, на которой мы работаем

И весь наш план игры здесь состоит в том, чтобы просто работать с достаточным количеством муки, очень осторожно замешивая и массируя, пока мы не получим тесто, которое мы сможем раскатать в веревки толщиной в полдюйма, и если тесто кажется слишком влажным и прилипает к стол или руки

Просто добавляйте еще немного муки, пока она не перестанет делать такие вещи, и хотя это правда, с этим материалом было бы легче работать, если бы мы добавили тонну муки, которая также сделала бы наши ньокки очень сухими, тяжелыми и жесткими, тогда как то, чего мы действительно хотим от них

Это что-то влажное и относительно нежное, поэтому прямо здесь мое тесто чувствует себя довольно хорошо, поэтому я остановился и придал ему какую-то однородную форму, после чего посыпал его мукой, а затем схватил скребок, чтобы разрезать его на четвертинки. начать процесс прокатки

И поскольку прошло много времени с тех пор, как я делал их из этого первого куска, я допустил две основные ошибки, во-первых, я применил слишком много муки, а это означает, что трения было недостаточно, чтобы тесто могло схватиться за стол и мои руки.

Так что мне не хватило того, что мы называем бизнес-хваткой, ладно, когда вы используете столько муки, тесто просто скользит сквозь нее или, как мы говорим, снегоочистители, поскольку я продолжаю просто нагло придумывать кулинарные термины, а затем все остальное. ошибка в том, что этот кусок был слишком большим

Поскольку я думаю, что одну восьмую этого теста, вероятно, гораздо легче раскатать, поэтому я разрезал его пополам, но в любом случае я продолжал и в конечном итоге получил достаточно захвата, чтобы раскатать эту штуку, что обычно мы и хотим сделать. в

Направление от центра к концам, и, конечно, по пути было несколько сбоев, хорошо, в некоторых местах все еще было слишком много муки, в то время как другие пятна были слишком липкими и требовали больше муки, но, как вы знаете, мы никогда не позволяли питание выиграл, так что я просто продолжал и еще пару

Через несколько минут мне удалось раскатать это в веревку толщиной примерно полдюйма, или, как моя бабушка называла ее змеей, о, и для вашей информации, каждый рулон, который я делал после этого, становился немного легче и получался немного лучше, так почему же я не сделал этого? я хорошо сниму один из них

Как говорили дети, чтобы это было реалистично, и как только мы раскатаем его в довольно однородную веревку или змею, мы продолжим и присыпем верх мукой, а затем, используя наш скребок, который мы также должны посыпать мукой, мы иди и

Разрежьте их примерно через каждые полдюйма, чтобы получились красивые маленькие ньокки, и если я думал, что у меня плохая мышечная память, когда дело доходило до раскатывания теста, это было ничем по сравнению с тем, как я пытался их разрезать, я имею в виду, что это действительно выглядит так, как будто я никогда этого не делал. это раньше

Но, как я уже сказал, второй прошел намного лучше, как с прокаткой, так и с резкой, поэтому я собираюсь показать вам, чтобы немного искупить свою вину, о да, теперь мы разобрались с этим, и нет, это не было ускорено. я оскорблен твоим вопросом

И конечно, если вы хотите скатать веревки немного толще и разрезать их на более крупные куски, продолжайте, если они достаточно одинаковые, размер зависит от вас, я имею в виду, что вы, в конце концов, отбросили свои ньокки, но лично когда это

Что касается этой версии сладкого картофеля, я думаю, что хорошие маленькие кусочки - это то, что нужно, хорошо, я просто думаю, что окончательная текстура немного лучше, и когда мы закончим с ними, нам нужно переложить их на какую-нибудь посыпанную мукой форму. конечно, они хорошо расположены и

Не касаясь того, в какой момент я предпочитаю дать им постоять и высохнуть на воздухе в течение как минимум 15 или 20 минут, прежде чем мы попытаемся их отварить, и, конечно, вы можете приготовить их заранее и положить в холодильник, но я был голоден, поэтому решил насладиться некоторые прямо сейчас

И пока они отдыхают, мы можем довести до кипения немного подсоленной воды, а также приготовить соус, которым мы собираемся их закончить. Для меня это будет немного масла, настоянного на беконе, хотя на самом деле это, вероятно, больше похоже на бекон, настоянный на сливочном масле

Но в любом случае я нарезал несколько полосок бекона и поджарил их на сковороде на среднем огне, после чего добавил немного масла, которому мы можем просто дать растаять или, если захотим, можем поджарить его.

Немного, пока он не станет золотисто-коричневым и не приобретет немного более ореховый вкус, хорошо, коричневое масло — очень распространенный соус для ньокки, и мне нравится делать его в обоих направлениях, хорошо, в любом случае это зависит от моего настроения, когда мы довольны нашим

Сливочное масло, мы можем выключить огонь и закончить, добавив немного свеженарезанного розмарина или какой-нибудь другой приправы, благоприятной для сладкого картофеля, например, шалфея или, может быть, тимьяна, и все, мы перемешаем это и просто оставим до тех пор, пока наши ньокки не будут готовы. приготовил, и я собираюсь продолжить

И сделайте это прямо сейчас и, пожалуйста, убедитесь, что эта вода хорошо соленая, вода должна иметь вкус морской воды или, как говорят итальянцы, убедитесь, что вода имеет вкус морской воды, извините, я плохо говорю, но в любом случае мы продолжим и перекладываем наши ньокки

А затем мы их быстро перемешаем, и пока мы это делаем, вы заметите две вещи: они все опускаются на дно, но также превращаются в самый красивый оранжевый цвет, который вы когда-либо видели, хорошо, проверьте это. а потом мы займемся приготовлением

Держите их примерно три-четыре минуты или пока они не всплывут нормально, вот как вы можете определить, когда они готовы, и если они всплывут, вы знаете, что у вас правильно приготовленные ньокки, а если они не всплывают, то это ведьмы, но не всплывайте. волнуйтесь, они всегда всплывают, и как только они это сделают, мы продолжим и

Переложите их в тот соус, который мы используем, и мы продолжим и снова уменьшим огонь до среднего или, может быть, немного выше, если вы хотите их немного поджарить, и все, как только они нагреются с нашим соусом, мы почти готовы. готов к подаче

И, вероятно, неплохо было бы посолить их немного больше, кстати, если вы хотите обжарить их немного более агрессивно на более сильном огне, вы, вероятно, захотите использовать для этого сковороду с антипригарным покрытием, потому что они могут прилипнуть. но я не собираюсь поджаривать свою, я просто

Собираюсь готовить их, помешивая, около минуты, прежде чем выключить огонь и закончить с небольшим количеством свежетертого пармезана, и все, мой очаровательный маленький сладкий картофель готов и готов к подаче, надеюсь, в теплой миске, и как только я положил его ложкой, это было в основном

Порция размером с закуску, и я пошел дальше и закончил еще немного сыра, а также обязательную веточку розмарина для фотографий, и, сделав несколько из них, я схватил вилку и накопал их, и мои друзья действительно были прекрасны.

И я был очень доволен тем, как они получились, хорошо, потому что я старался не добавлять слишком много муки, потому что они не были очень плотными, сухими и жевательными, хорошо, они оставались красивыми, влажными и нежными, и опять же, я думаю, что один из ключей здесь — приготовление эти милые и маленькие

На всякий случай, возможно, вы использовали слишком много муки или, может быть, слишком много работали с тестом, и что касается вкуса, то землистая тонкая сладость сладкого картофеля так хорошо сочетается с беконом, а также с небольшим оттенком розмарина и конечно большие суммы

Сливочное масло и пармезан никогда не повредят, и хотя это действительно был очень простой способ насладиться ими, им не нужна большая помощь, чтобы сиять, но, сказав, что они подойдут к вашему любимому соусу для пасты, будь то простой томатный соус. маринара или, может быть, богатая и декадентская горгонзола

Сливочный соус, о да, это было бы хорошо, или вообще что-нибудь, с чем можно подавать обычные картофельные ньокки, и прямо здесь я пытался разрезать один пополам, чтобы вы могли видеть текстуру внутри, но они слишком маленькие, так что вам просто придется поверьте мне, и такие же фантастические закуски, как эта

Не бойтесь использовать это в качестве гарнира, тем более, что вы можете заранее отварить их, а затем просто разогреть на сковороде с тем, что вы приготовили в качестве основного блюда, будь то свиная отбивная, кусок курицы или стейк или что-то еще

Но в любом случае, подаете ли вы их в качестве гарнира, закуски или основного блюда, важно, чтобы вы их подавали, поэтому я очень надеюсь, что вы попробуете их в ближайшее время, поэтому, пожалуйста, перейдите по ссылкам ниже, чтобы узнать количество ингредиентов. печатный письменный

Рецепт и много другой информации, как обычно, и, как всегда, наслаждайтесь гратоном из цветной капусты с трюфелями, это правда, это только звучит так, будто его приготовить слишком дорого, но я собираюсь показать вам отличный трюк, который позволит вам насладиться волшебством трюфелей, не нарушая его. банк на самом деле этот продукт настолько доступен, что его можно буквально купить

Достаточно для этого рецепта с содержимым вашей обычной копилки и что это за загадочный ингредиент, слишком хороший, чтобы быть правдой, этот трюфельный пекорино, о боже, это просто потрясающе, это классический итальянский сыр пекорино, усыпанный настоящими черными трюфелями, и, конечно, он имеет прекрасный вкус, иначе мы не было бы

Используете его, но аромат этого вещества просто невероятен, и именно так оно и работает с трюфелем. Большая часть вкусовых ощущений, которые вы получаете, на самом деле исходит из вашего носа, но в любом случае мы возьмем дольку довольно скромного размера и натереть его и

В блоге я подробно расскажу о том, где найти этот сыр, это довольно легко, и, конечно же, все эти маленькие кусочки трюфеля теперь мелко нарезаются, что придает еще больше вкуса и аромата, так что давайте нарежем его на терке и поставим на стол. это в сторону и что

Мы собираемся добавить его в наш белый соус, что является следующим шагом, поэтому мы начнем приготовление соуса с добавления немного масла в кастрюлю с толстым дном, поставленную на средний огонь, и к этому я добавлю немного муки и конечно, ты должен

Ждать, пока масло растает, но я никогда этого не делаю, и какой эффект, ничего, поэтому мы добавим муку в масло, и в конце концов масло растаяло, оно собралось вместе и выглядело вот так, а потом все, что мы собираемся сделать. приготовить эту смесь, которая, как вы хорошо знаете

Называется заправкой примерно на две-три минуты, просто для того, чтобы убрать с муки необработанный край, и как узнать, что она готова, она будет пахнуть приготовленной корочкой пирога, о да, твой нос - очень недооцененный инструмент на кухне, а я нет. просто общаемся

Насчет печенья с отпечатками носа, но в любом случае мы собираемся готовить заправку на среднем огне в течение двух или трех минут, после чего мы выключим огонь, просто выключите его сразу, потому что следующим шагом будет добавление холодного молока и я хотел сделать

Обратите внимание, что вы можете просто вылить все и перемешать, вам не нужно добавлять его постепенно, пока молоко холодное, а комната горячая, у вас не будет комочков, вот что я пытался сделать здесь, за исключением того, что мерный стакан соскользнул и я пролил немного, что было неудачно

Но помимо беспорядка, это действительно не вызвало никаких проблем с соусом, настоящая проблема в том, что он отвлекает вас от той мысли, которую я пытаюсь донести: если ваше молоко остыло, вы можете просто вылить его все сразу и взбить, чтобы мы мы просто вывалим все это сразу, мы

Будем взбивать довольно энергично, пока вы не почувствуете, что оно смешалось, а затем и только тогда мы снова включим огонь до среднего и будем варить, помешивая, пока оно не загустеет, и, как вы все знаете, этого не произойдет, пока оно не закипит, хорошо. так вот это

Начинаем немного загустевать, и через пару минут вы увидите, как оно нагреется до температуры и начнет пузыриться, оно красиво загустеет, так что выглядит хорошо, и в этот момент мы можем выключить огонь, и на самом деле это немного сложно. чтобы увидеть

Загущаем венчиком, так что позвольте мне переключиться на половник, и тут же вы увидите его немного лучше, красивый густой и гладкий соус, и на этом этапе, выключив огонь, мы продолжим и добавим остальные ингредиенты, так что давайте продолжим и приправим

Я собираюсь сделать это с кайенским перцем и солью, конечно, и нам также понадобится щепотка мускатного ореха, и, конечно, я собираюсь натереть свой свежий перец, это намного лучше, так что немного нотка мускатного ореха

И мы добавим эту смесь, а затем, наконец, добавим наш уже тертый сыр, и, кстати, ваш соус внезапно не стал комковатым, пекорино довольно твердый сыр, и поскольку у нас здесь нет тепла, эти клочья не собираются

Полностью растопите, а это именно то, что нам нужно, хорошо, не забывайте, что он запечется, поэтому просто добавьте его, перемешайте и просто отложите до тех пор, пока он вам не понадобится, и он загустеет по мере остывания, не пугайтесь, это не так. идущий

Чтобы вызвать какие-либо проблемы, мы оставим это до тех пор, пока наша цветная капуста не будет готова, поэтому давайте возьмем кочан цветной капусты и удалит сердцевину. О, будьте осторожны. Коричневые вещи — очень частая причина порезов на кухне, за исключением самого центра.

Ядро вы можете использовать все, поэтому, как только мы его удалим, мы просто разрежем его на довольно большие куски. Мне не нравится, что оно слишком маленькое, вы не хотите, чтобы оно развалилось, поэтому я разрежу свой по этому поводу. размер, и если вы не уверены, сколько вам следует подготовить, я любезно

Хотелось бы заполнить форму для запекания, пока я режу таким образом, я знаю, что у меня идеальное количество, но в любом случае суть в том, что вам нужно достаточное количество соцветий цветной капусты для одной формы для запекания 9 на 12 или 9 на 13, а затем, как только наша цветная капуста будет нарезана, мы мы собираемся сделать это быстро

Бланшируйте в подсоленной воде, добавьте туда много соли, вы действительно должны почувствовать соль в воде, и как только вода закипит и будет правильно посолена, мы добавим цветную капусту и установим таймер на шесть минут, на самом деле это не так. готовлю это полностью

Мы просто снимаем необработанный край, так что не волнуйтесь, если он не снова закипит до последней минуты или двух вашего таймера, а затем, как только ваш таймер прозвенит, мы собираемся очень-очень тщательно его слить. явно отредактировано, но дайте этому постоять и хорошо стечь, при этом

Итак, мы собираемся переложить его в форму для запекания, смазанную маслом, и, кстати, если вам понравилось, как я пролил молоко, проверьте это, когда я выливаю его в один из кусков, вылетает, который я пытаюсь поймать, заставляя меня лягнуть штатив, так что да, если собираешь

питание игра-викторина с пожеланиями, это можно назвать моим самым неуклюжим видео, но в любом случае мы перенесем туда цветную капусту, а затем я хотел бы потратить минутку, взять щипцы и как бы перевернуть кусочки овощей так, чтобы эта сторона была вверху, а стебли были вниз, я думаю

Он просто выглядит красивее, и как только он застынет, давайте продолжим и выльем наш белый трюфельный соус, который, как я вас предупреждал, загустел, без проблем, просто вылейте его, возьмите лопатку и равномерно распределите его, и снова тем более водянистым будет овощ, который вы собираете. к

Сделайте гратон из более густого соуса бешамель, чтобы вы увидели, когда он запечется, он будет идеальным, и как только мы разложим его красиво и равномерно, мы обязательно захотим придать ему старый вид. тапатапа, и мы даже добавим старый коктейль

Шейкер, с помощью которого весь соус будет нанесен на цветную капусту и вокруг нее, а затем, прежде чем она будет помещена в очень горячую духовку, мы собираемся очень легко присыпать ее простыми панировочными сухарями, покрыть поверхность, но не слишком сильно, просто слегка припудрить. а затем поверх

Хлебные крошки, мы собираемся сделать немного пармезана, можете ли вы, конечно, просто использовать больше трюфельного пекорино, но для меня пармезан немного более ореховый, немного более насыщенный для верха, это просто личное предпочтение, и произойдет следующее: сыр расплавится к тому, что

Хлебный мякиш, который сольется с белым соусом, который весь сольется с цветной капустой, вы должны любить фьюжн, а затем мы закончим небольшим количеством оливкового масла, я также решил добавить ему последний небольшой коктейль из кайенского перца, главным образом потому, что мышечной памяти и

В этот момент он готов к выпеканию, поэтому давайте поместим его в центр духовки, разогретой до 425 градусов, примерно на полчаса или пока он не станет красиво золотисто-коричневым и не начнет пузыриться, поэтому не вынимайте его, пока не увидите это, но как только он начнет пузыриться и красиво золотисто-коричневого цвета. твоя цветная капуста с трюфелями

Гротон готов, и вы определенно можете подавать свой вот так, но поскольку мне нужно сделать несколько фотографий, я посыплю его чесноком. Эй, я взял его на заднем дворе, почему бы и нет, и если ты никогда раньше не ел трюфели. ожидаю огромного удовольствия и, возможно, удивлю его

Имеет очень землистый, очень тонкий вкус и то, что обычно называют опьяняющим ароматом, и я согласен, я имею в виду, что я просто пытаюсь перекусить здесь, из-за угла, и меня это очень опьяняет, хотя мы его пропарили и запекли полчаса эти кусочки

Цветная капуста должна быть целой и не разваливаться, как вы можете видеть здесь, хотя вы знаете, что будет легче увидеть, если я положу ее на тарелку, извините, но я был без первого блюда, поэтому у меня не было мяса, чтобы подать это, но я

Не могу даже притвориться, что обеспокоен тем, что это было так невероятно, но в любом случае это гратан из цветной капусты с трюфелями, если вы ищете очень запоминающийся гарнир с трюфелями для особого случая, для приготовления которого вам не обязательно сначала выигрывать в лотерею. тогда это для тебя, поэтому я очень надеюсь, что ты

Попробуйте, зайдите на foodwishes.com, чтобы узнать все количество ингредиентов и дополнительную информацию, как обычно, и, как всегда, наслаждайтесь салатом из жареных лесных грибов и картофеля, это правильно, вы любите картофель и грибы, так почему бы не соединить их красивой осенней стороной блюдо и, кстати, расслабьтесь, если вы не смотрите это осенним сезоном, так как вы можете получать эти ингредиенты практически круглый год в старом

Дни, когда вам придется отправиться в деревню и добыть их в лесу самостоятельно, что может быть немного опасно, вы не знаете, что в этом лесу могут быть медведи, волки, пумы, чаепитие, республиканцы, кто знает, так что это приятно ты можешь найти все

Сейчас это в продуктовом магазине, и я собираюсь использовать четыре разных сорта, у нас есть несколько грибов королевской трубы, несколько золотых лисичек, эти маленькие коричневые называются намико, надеюсь, я говорю это правильно, но, вероятно, нет, а затем эти маленькие серые. называются грибами-раскладушками, и это

Будет очень легко приготовить маленькие, мы не собираемся ничего делать, кроме как отрезать верхушки, немного стебля, это нормально, но в основном нас интересуют верхушки, да и что касается королевская труба звучит, нет разницы между стволом

И верх, чтобы мы могли разрезать все это на толстые ломтики вот так, а затем лисички имеют довольно произвольную форму, так что просто нарежьте их на кусочки примерно по дюйму или около того, а потом, после того, как я это сделал, я понял, что вы

Знайте, что вам следует вернуться и разрезать эти трубочки пополам, чтобы они были немного ближе к лисичкам, но, сказав, что здесь это не имеет большого значения, эти грибы все разные по размеру и форме, и это действительно не будет иметь для вас значения. 'я увижу

Когда они поджарятся, они будут абсолютно идеальными, так что мои грибы готовы, у меня всего около фунта, так что мы отложим их в сторону, а потом приступим к картофелю, который нам нужно поджарить, так что в форма для запекания, я собираюсь добавить немного

Маленький круглый картофель «юкон золотой», который, как вы видите, мы разрезаем пополам, я собираюсь обильно залить его оливковым маслом, очень обильно, и это нормально, потому что это масло позже станет частью заправки, и, кроме того, оливковое масло действительно хорошо для тебя никто никогда не получал

Жирные едят оливковое масло, хорошо, а затем мы щедро посыпаем его солью, а затем давайте возьмем руки или лопаточку, если вы боитесь испачкаться, и хорошо перемешайте, чтобы все было равномерно. покрытый солью и

масла, и пока я это делаю, мне также нравится переворачивать их, чтобы они все были разрезаны вверх, я просто думаю, что так они будут лучше прожариваться, и в этот момент их отправят в предварительно разогретую до 400 градусов духовку для 30 минут и пока они жарятся, мы пойдем

Теперь приготовьте наши грибы, так что в большой сковороде, поставленной на средний огонь, с небольшим количеством оливкового масла, мы собираемся бросить немного панчетты, которую они называют итальянским беконом, но бекон обычно коптят, а панчетта не так, пока это так. аналогичный продукт это

У него совсем другой вкус, я бы сказал, скорее, вкус свинины, что не имеет особого смысла, но это все, что у меня есть, поэтому мы собираемся приготовить его не хрустящим, хотя мы просто хотим приготовить его до такой степени, что он вроде как приготовленный

Ветчина, поэтому, как только кажется, что мы собираемся бросить наши грибы вместе с хорошей щепоткой соли, мы увеличим огонь слишком сильно, а затем будем готовить эти грибы на сильном огне. пока большая часть жидкости не испарится и они не начнут

Обжарьте, и поскольку мы используем лесные грибы, у нас не будет столько жидкости, сколько было бы, если бы вы просто использовали для этого шампиньоны, но вы знаете, что они будут переходить от сухого к влажному, а затем от от влажного до сухого, и как только лишняя влага испарится

Они начнут поджариваться, они начнут выглядеть так, и это примерно то, к чему мы сейчас стремимся, если бы мы собирались подавать их вот так, мы бы определенно приготовили их еще, но на самом деле они будут зажарены с картофелем. на втором этапе, который

Это происходит прямо сейчас, поэтому мы собираемся достать картофель, который жарился при температуре 400 градусов в течение 30 минут, давайте продолжим и быстро его бросим, ​​а затем добавим грибы, перемешаем все вместе, а затем закончите, обжарив все до красивой карамелизации

Итак, давайте, добавьте эти грибы, перемешайте, чтобы все распределилось как можно более равномерно, а затем мы собираемся снова поставить их в духовку, но вы знаете, что я увеличил огонь, я увеличил его до 425. я думаю, в официальном рецепте мы

Я просто хочу, чтобы вы приготовили его полностью на 425, но мы поговорим об этом в сообщении в блоге, поэтому мы вставим это на 425 еще на 10 минут, и в этот момент он будет уже почти готов, но, вероятно, еще не полностью готов. так что я сделаю последний бросок

И я собираюсь положить его туда до тех пор, пока картофель не станет полностью готовым и не станет очень мягким, и все не станет красиво подрумяненным и карамелизированным, и мы ищем что-то вроде этого, чтобы картофель был очень нежным, золотисто-коричневым и эти кусочки грибов должны очень сильно карамелизироваться

Подрумяненный, который придаст им великолепную жевательную текстуру и землистый вкус, просто обожаю жареные грибы, на этом этапе все, что нам нужно сделать, это дать нашему картофелю и грибам немного остыть, мы хотим положить нашу заправку на теплый картофель и грибы, а не

Очень жарко, поэтому я дам им остыть примерно 10 минут, а пока они остывают, давайте нарежем наш эстрагон, вы знаете, у меня почти неестественная любовь к эстрагону, одной из наших самых сладких и ароматных трав, просто великолепное сочетание с грибами. и картофель, так что дайте, чтобы

Старая чоппа-чоппа, и к этому времени наш картофель должен быть уже теплым, и пришло время окончательной сборки, и из всех видов сборки финальный определенно мне больше всего нравится, так что мы собираемся сделать с этим теплым картофелем и грибами, которые мы собираемся сделать. собираюсь посыпать

Немного хересного уксуса и большое его количество, вы видите там мои пальцы, вместо того, чтобы просто наливать его, я как бы равномерно капаю его и использую хересный уксус, я думаю, что здесь он работает лучше всего, но вы можете использовать любой уксус, который хотите, и затем после

Мы продолжим использовать уксус и добавим немного мелко нарезанного чеснока. Теперь вы можете сделать вариацию этого рецепта, в которой вы обжариваете чеснок с картофелем и грибами, но мне в этот момент нравится дополнительная острота сырого чеснока. мы можем бросить в нашу

Нарезанный эстрагон, я дам своему еще немного оливкового масла первого холодного отжима, оно может вам понадобиться, а может и не понадобиться, вы можете бросить его и посмотреть, оно может нам понадобиться еще немного, я также собираюсь дать ему еще немного соль, а потом это

Пришло время перемешать и попробовать, и, пожалуйста, в таком порядке, так что хорошенько перемешайте, а затем сделайте пару закусок и решите, нужен ли кайенский перец, нужно ли ему что-нибудь, я решил, что мне нужно немного свежемолотого черного перца, так что, когда он придет к приправе

Вы отвечаете за браваду своего картофеля, поэтому приправляйте его до тех пор, пока он не станет приятным на вкус, и в этот момент он будет готов к переносу на ваше сервировочное блюдо, хотя вы знаете, что мне нужно было сначала украсть кусочек, я имею в виду, посмотрите на эту комбинацию, такая красивая мясистая карамелизированные грибы, нежные сливочные

Картошка с панчеттой, чесноком, эстрагоном, маслом и уксусом просто великолепна, так что мы подадим это на блюдо, может быть, закончим еще немного свежим эстрагоном, и вот вам салат из жареных лесных грибов и картофеля, для меня это воплощение осенней стороны. блюдо просто абсолютно звездное сочетание

Так что в любом случае найдите немного картофеля, который легко найти, найдите лесных грибов и купите фураж, я имею в виду, просто зайдите в отдел продуктов в супермаркете и купите ингредиенты, чтобы приготовить этот восхитительный гарнир, так что я очень надеюсь, что вы попробуете, перейдите на на foodwishes.com все ингредиенты

Количество и дополнительная информация, как обычно, и, как всегда, наслаждайтесь свиной лопаткой, тушенной в сидре, это верно, мы собираемся использовать твердый яблочный сидр, чтобы приготовить мягкую сочную свинину, и я думаю, что всем будет интересен такой простой рецепт, и попробуйте это вкусно, люди, которые я очень хочу заплатить

Обратите внимание на людей, которые пишут мне по электронной почте и говорят, что всякий раз, когда они пытаются приготовить свиную лопатку, она не становится нежной, и мой ответ всегда один и тот же, это невозможно, поэтому, надеюсь, мы все равно проясним это раз и навсегда. план

И для начала мы возьмем один большой кусок свиной лопатки и разрежем его на несколько более мелких кусочков, так что у меня есть примерно трехфунтовый кусок жареной свиной лопатки без костей, который мой мясник перевязал веревкой.

Чтобы он выглядел немного более прожаренным, мы удалим его, а затем поищем все естественные швы, хорошо, вы видите, как этот вид естественным образом распадается, вот где мы сделаем наш первый разрез, а затем, как только это будет сделано, мы начну резать это на

Кусочки любого размера, которые мы хотим, и ваши варианты здесь варьируются от того, чтобы вообще не оставлять их одним гигантским куском, до разрезания на крошечные кубики, окей, это действительно зависит от того, как вы хотите выглядеть и чувствовать, а также от того, насколько быстро вы хочу, чтобы оно приготовило

Но, как вы вскоре увидите, не выдерживая одного или двух маленьких кусочков, я оставлю свой довольно большими частями, я не знаю, может быть, кусочками размером в три дюйма, поэтому я обычно прохожу один раз, разрезая его на несколько хороших больших частей. чтобы я мог видеть, над чем работаю

А затем, в зависимости от размера вашей формы, я разобью их на части, пока не получу то, что вы видите здесь, и я думаю, что ранее упоминал трехдюймовые кусочки, но, пожалуйста, не сосредотачивайтесь на каких-либо конкретных измерениях, поскольку, когда мы используем это низкое и медленное приготовление метод

Все будет красивым и нежным, независимо от точной формы и размера, поэтому просто постарайтесь приблизить их, это все, что мы просим, ​​а затем на этом этапе мы щедро приправим их кошерной солью, и если мы хотим пойти на более толстый

Более липкий соус, которого я не делаю, мы бы также посыпали его мукой, но на этот раз я решил просто добавить соль, так как думаю, что это лучше всего подойдет для этого конкретного соуса, это в основном будет уменьшенный сидр, но, как обычно, это ваше решение

В конце концов, вы разбираетесь в том, что на самом деле представляет собой тушеное мясо, и затем, когда наша свинина приправлена, мы очень хорошо подрумяниваем ее с обеих сторон, используем какую-нибудь жаровню с толстым дном и немного растительного масла, и мы делай это на сильном огне

И, пожалуйста, не торопитесь с этим шагом, хорошо, определенно хочу дать ему достаточно времени, чтобы получить хорошую корочку, вот что я сделал, а затем перевернул его, а затем пошел дальше по маршруту, как только они хорошо подрумянятся, мы удалим

Те, кто отдыхает посмелее, пока мы приступаем к обжариванию лука в этих красивых мясных каплях, поэтому мы продолжим и добавим мясо и добавим одну большую нарезанную луковицу вместе, конечно же, с традиционной большой щепоткой соли и небольшим количеством свежего молотый черный перец

И мы их перемешаем и готовим, может быть, три или четыре минуты, или пока они не станут полупрозрачными, о, и нам также следует уменьшить огонь до среднего, и, кстати, всякий раз, когда я использую эту голландскую духовку с белым керамическим покрытием, всегда дно похоже, оно горит

Но на самом деле это не так, хотя у нас есть хорошая темно-коричневая карамелизация, которая, как многие из вас, возможно, знают, называется фондом, и именно отсюда будет исходить большая часть вкуса и цвета нашего соуса, но в любом случае, что мы будем делать, когда наш лук и сковорода выглядят так

Это бросить горсть порванных листьев шалфея и да, конечно, свежесорванных, и мы дадим им готовиться примерно минуту, пару раз помешивая, чтобы наш жир наполнился их очень приятным для свинины ароматом и вкусом, и в этот момент пора добавить второй по важности ингредиент

Одна бутылка крепкого сидра, и да, конечно, вы можете использовать безалкогольный сидр, но он, как правило, слаще, поэтому, если вы можете попробовать использовать настоящий сидр, желательно из Франции, так что мы продолжим и нальем всю бутылку. и пошевелиться

И, конечно же, это приведет к удалению глазури со всего этого добра со дна, а затем мы снова увеличим огонь, потому что мы хотим довести его до кипения, мы также на этом этапе хотим добавить немного яблочного уксуса, который собирается сбалансировать сладость

Что касается сидра и насыщенности свинины, так что мы продолжим и перемешаем его, а затем, как только это будет сделано, мы можем уменьшить огонь до минимума и снова добавить наши кусочки коричневой свиной лопатки, и нет, вы не можете заменить свинину. ради этого я даже не могу поверить, что ты спросил

Он слишком постный для наглого сидра, хотя технически это тушение, но тушеная свинина в сидре звучит лучше, поэтому мы продолжим и добавим мясо обратно вместе, конечно же, со всеми накопившимися соками, если вы их выбросите, мы не сможем быть друзьями. а затем мы поместим на

Накройте крышкой и дайте этому кипеть на медленном огне в течение одного часа, и никогда не будет плохой идеей время от времени подглядывать, чтобы убедиться, что оно не кипит слишком сильно, хорошо, мы хотим, чтобы кипение было легким, просто несколько маленьких пузырьков здесь и там, так что это выглядит хорошо

И, как я уже сказал, мы будем готовить это в течение одного часа, после чего оно определенно не будет готово, все, что мы собираемся сделать на этом этапе, это снять крышку и перевернуть все, а затем, как только мы это сделаем, мы положим снова закройте крышку и продолжайте тушить под крышкой на медленном огне.

Еще час-два или пока наше мясо не станет мягким, хорошо, так что все, кто говорит, что ваша свинина загадочным образом остается твердой, послушайте меня сейчас и услышьте меня позже, не прекращайте готовить, пока ваша свинина не станет мягкой, как было проверено вилкой, хорошо, так что дайте это старая полька-пока

И если он все еще кажется твердым, дайте ему приготовиться, я имею в виду, зачем вам останавливаться, прежде чем он станет мягким, это не имеет смысла, но мой был, и когда ваш будет, мы продолжим и уберем его с помощью сита в миску, мы также можем пойти дальше и положить наша жара снова на высоте

А также добавьте большую ложку крем-фреш или немного густых сливок, но, как почти всегда, крем-фреш, на мой взгляд, будет немного вкуснее, и у нас есть видео, показывающее, как его приготовить, на самом деле это довольно легко.

Итак, мы продолжим, перемешаем это и доведем до кипения на сильном огне, а затем попытаемся уменьшить это количество примерно вдвое или до тех пор, пока оно не начнет слегка густеть, как и в случае с все кипящие соусы, если это

Содержит жир, который будет скапливаться сверху, и если хотите, вы можете его снять, ладно, это ваше дело, но я обычно снимаю большую его часть, и, как я уже сказал, мы позволим этому уменьшиться, пока не получим что-то вроде этого. так

Это, кстати, не будет окончательной толщиной, потому что мы собираемся положить свинину обратно и еще немного приготовить, а перед этим я советую придать соусу вкус и при необходимости добавить больше соли или даже может быть встряска

Кайенский перец, как я это сделал, а затем, как я уже сказал, мы продолжим и поместим нашу свинину обратно, и мы продолжим и убедимся, что она хорошо покрыта соусом, который должен быть потрясающим на вкус, а затем что мы сделаем, чтобы закончить это Рецепт отключен: дайте ему продолжать кипеть на медленном огне

Время от времени поливайте или поливайте ее соусом, пока мы не подумаем, что она идеальна. Это означает, что наша свинина полностью прогрета и стала совершенно нежной, а густота нашего соуса уменьшилась ровно настолько, насколько мы хотим, вы можете перейти к глазури, если вы хотите

Но лично я не хочу, чтобы что-то было слишком толстым, я просто хотел, чтобы оно было достаточно толстым, чтобы покрыть мясо, поэтому я, вероятно, оставлю свое еще на 15 минут или около того, пока я просто не смогу больше ждать, и в этот момент я остановился и подал это

И эта штука великолепна с любым видом картофельной пасты или, конечно, с особенной, но в небольшом повороте сюжета я выбрала рис с маслом, и, конечно же, мы собираемся полить этим смехотворно вкусным соусом много ложки, а затем, чтобы закончить, я добавляю себе с дополнительной ложкой крем-фреш

А также немного свеженарезанного чеснока, и это то, что я называю, тушеная свиная лопатка в сидре готова, да, конечно, это заняло некоторое время, но именно поэтому она такая вкусная, и сочетание этого насыщенного сочного липкого мяса, окутанного этой слегка сладковатой сладостью. уменьшение терпкого сидра просто не поддается описанию

Просто совершенно потрясающее сочетание, и еще раз ключевой момент: не прекращайте готовить, пока свинина не станет такой мягкой, хорошо, мы не хотим, чтобы она полностью развалилась, мы не пытаемся приготовить здесь тушеную свинину, но она действительно должна быть мягкой, нежной и вкусной. кстати, если тебе интересно

Этот красивый овощ — деликатесная тыква, и мне действительно нужно показать вам, как с ней работать, он очень мало используется и удивителен, и я знаю, что ненормально волноваться из-за тыквы, но я должен вам сказать, что это довольно интересно, так что, возможно, следите за обновлениями.

Но в то же время я очень надеюсь, что вы попробуете эту свиную лопатку с сидром в ближайшее время, так что зайдите на foodwishes.com, чтобы узнать все количества ингредиентов и дополнительную информацию, как обычно, и, как всегда, наслаждайтесь яблочным маслом, это правильно, ели ли вы когда-нибудь яблочное пюре и подумал про себя, что это хорошо, но хотелось бы, чтобы оно было в тысячу раз лучше, друзья мои, это очень хороший способ описать яблочное масло, и есть еще хорошие новости, техника приготовления этого продукта очень и очень проста

За исключением того, пожалуйста, не путайте простое и быстрое, хорошо, хотя это супер-супер-просто, это занимает много-много-много часов, но результаты того стоят, так что, надеюсь, вы это узнаете, так что давайте продолжим и начнем, и сначала мы собираемся нарезать около пяти фунтов яблок

И мой любимый сорт для этого — «Гренни Смит», но подойдет любое классическое кулинарное яблоко, и что мы сделаем, прежде чем начнем разрезать, так это вытащим сердцевину, что, если у вас есть одна из этих сердцевин, будет довольно легко, поскольку все, что вам нужно мне нужно сделать это что-то вроде

Погрузите его через середину, а затем, как только сердцевина будет удалена со всеми семенами, мы, надеюсь, просто разрежем это на четвертинки, а затем вы можете, если хотите, просто начать нарезать их, но я предпочитаю сделать еще один разрез, а затем нарезать их. на кусочки размером примерно в один дюйм

Хорошо, это один из способов сделать это, но допустим, ради спора, у вас нет сердцевины яблока, вы также можете сделать это таким образом, хорошо, мы сделаем один надрез прямо рядом с сердцевиной, как раз там, где вы думаете. семена начнутся

И затем, как только этот первый ломтик будет снят, мы положим его на плоскую сторону, а затем снова сделаем еще один разрез прямо вниз, близко, но не слишком близко к сердцевине, а затем мы просто сделаем это еще два раза и пока ты потеряешь еще немного

Apple, чем первый метод, это по-прежнему довольно быстрый и эффективный способ сделать это, и вы, возможно, помните этот метод из таких видеороликов, как миска для завтрака Бена Франклина. О, и, как вы, возможно, заметили, мы не очищали их, так что это сэкономит нам время. куча времени

Но это не единственная причина, по которой я также думаю, что оно становится вкуснее, выглядит лучше и ощущается лучше, потому что на самом деле оно станет гуще, если мы не будем его очищать, поэтому, если вы всю жизнь чистили яблоки ради яблочного масла, я извини, но ты действительно потратил все это время зря

Но, эй, теперь вы знаете, а затем, как только мы подготовим наши пять фунтов яблок, мы переложим их в то, что мы собираемся готовить, это может быть жаровня для духовки или духовка. кастрюля с тяжелым дном для

Сверху или, как в моем случае, в большую мультиварку, что, на мой взгляд, является лучшим и самым простым методом, и как только они будут переложены, мы продолжим и добавим остальные ингредиенты, включая немного белого сахара. всего лишь полторы чашки

А также полстакана коричневого сахара, и я знаю, что это выглядит много, но это примерно половина того, что употребляет большинство людей, на случай, если вам станет лучше, и для этого нам также понадобится немного соль

И, конечно же, немного корицы, а затем мы закончим немного свеженатертого мускатного ореха, который я позволил себе недавно натереть на терке, а затем, наконец, что не менее важно, для наших специй мы добавим немного щепотки душистого перца, который, по-видимому, имеет вкус все специи вместе взятые

А затем, сделав небольшой поворот сюжета для придания кислотности, мы собираемся добавить немного яблочного уксуса, ладно, многие люди любят использовать в этом лимонный сок, но лично я думаю, что яблочный уксус работает лучше, и тогда мы закончим с немного холодной пресной воды

И вот и все, мы возьмем ложку и перемешаем эту смесь, и как только все это будет перемешано, теперь можно готовить, готовить и готовить очень-очень-очень долго, и если мы используем мультиварку что я

Хотелось бы, чтобы он был накрыт на самом высоком уровне, пока он не начал отдавать жидкость и не стал немного жидким, что займет некоторое время, я имею в виду, что по какой-то причине его называют мультиваркой, поэтому даже на более высоком уровне.

Это заняло немало времени, чтобы дойти до этого момента, а затем, как только эта смесь действительно достигнет температуры и начнет размягчаться, станет красивой и сочной, мы уменьшим ее до более низкого уровня и дадим ей готовиться без крышки в течение некоторого времени. много-много-много часов

И сколько именно будет зависеть от вашей мультиварки и других переменных, но, как обычно, мы не будем ориентироваться на время, мы будем ориентироваться на внешний вид, но в любом случае мы хотим готовить это на медленном огне столько времени, сколько потребуется. это займет, пока оно не станет таким

В этот момент я собираюсь взять погружной блендер и смешать эту гладкую массу, что на самом деле довольно простой шаг, если у вас есть один из этих блендеров, но если вы не волнуетесь, вы можете просто переложить ее в блендер и затем перенеси его обратно, конечно, очень осторожно, оно горячее

Хорошо, мы никогда не хотим, чтобы ты обжегся, особенно если ты собираешься винить меня, и мы хотим, чтобы все было довольно гладко, но мы собираемся пропустить это через сито позже, или, по крайней мере, я делаю то, что хочешь, но, как я сказал, что хочу

Чтобы сделать пюре довольно гладким, и все, мы еще даже не близки к завершению, поскольку после того, как мы приготовили пюре, мы собираемся продолжать готовить его без крышки на медленном огне, пока оно не уменьшится еще больше, не станет гуще, темнее, еще более вкусным и не только. помешивая один раз в

Хотя на самом деле делать нечего, кроме как ждать, ждать и ждать еще немного, окей, так что единственный способ все испортить - это нетерпение, дайте ему приготовиться, дайте ему приготовиться, дайте ему вариться, пока оно не станет хотя бы таким густым и темным, как это, а потом что мы будем делать сделать, как только мы

Решив, что блюдо готовится достаточно долго, нужно пропустить его через мелкоячеистое сито, и хотя этот шаг технически необязателен, он займет всего пару минут, а поскольку вы только что потратили около 10 часов, чтобы дойти до этого момента, это не похоже на это большое дело, но в любом случае

Вы решаете, я имею в виду, что вам нужен Джон Саттер с вашим яблочным маслом, это на самом деле не масло, поднимите руку, если вы разочарованы, в этом нет масла, я тоже меня знаю, но все в порядке, не волнуйтесь, мы положим масло на что бы мы ни положили это в первую очередь

Но в любом случае мы пропустим это через сито, после чего мы сможем перенести это во все, где мы собираемся его хранить, и, пожалуйста, обратите внимание, что вы не сможете увидеть окончательный вид, пока он не будет полностью остыл, окей, этот цвет будет

Он загустеет, и, надеюсь, после полного остывания он будет выглядеть примерно так, что, на мой взгляд, просто великолепно, и на данный момент его можно подавать ко многим вещам, или это может быть сырное печенье, кусок тоста с маслом или в моем случае английский маффин

Но независимо от того, на чем вы это подаете, приготовьтесь поразиться его интенсивному яблочному вкусу, хорошо, вы знаете эти липкие коричневые соки, которые как бы пузырятся из яблочного пирога, то есть в намазанной форме, хорошо, когда вы делаете порцию этого

По сути, это похоже на возможность съесть яблочный пирог в любое время, и, кстати, если вы перестали смотреть это видео, потому что у вас нет мультиварки, вам не следует ее иметь, потому что в сообщении в блоге я расскажу вам, как вы могу сделать это без него

Но в любом случае именно так я делаю яблочное масло, меня всегда немного шокировало то, что яблочное пюре так популярно в магазинах, но его почти никогда не увидишь, я имею в виду, кто знает, может быть, оно слишком ароматное, и они боятся, что люди не смогут с этим справиться, но все равно благодаря этому видео это

Не имеет значения, потому что теперь у вас есть технология, позволяющая приготовить самостоятельно, поэтому я очень надеюсь, что вы попробуете это в ближайшее время. Посетите foodwishes.com, чтобы получить больше информации обо всех ингредиентах, как обычно, и, как всегда, насладитесь классическим пирогом с орехами пекан, это правильно. да, банка для мочи

Вы знаете, если подумать, мне следовало бы выбрать орех пекан, и на самом деле это не намного лучше, но в любом случае апрель - национальный месяц ореха пекан, или, если вы предпочитаете месяц ореха пекан, я действительно не уверен, какое произношение правильное, вероятно, тоже, но в любом случае я никогда не публиковал классический вариант этого пирога

До сих пор, и, конечно же, первое, что нам понадобится, это готовая оболочка для пирога, и вы можете использовать один из наших замечательных рецептов, чтобы сделать это, или вы можете купить его уже готовым, для меня это действительно не имеет значения. не осуждай тебя и я

Дайте ссылки и дополнительную информацию об этом в блоге, но по сути нам нужна одна форма для пирога диаметром девять с половиной дюймов, готовая к выпечке, и то, что нам нужно сделать, прежде чем мы наполним это, - это так называемая слепая выпечка, и для этого мы ты собираешься использовать вот это пирог весами

И немного этой пергаментной бумаги, так что мы собираемся взять круглый кусок пергаментной бумаги, конечно, больше, чем пирог, и отцентрировать его сверху, немного придавить его, а затем мы продолжим и вливаем наш пирог весами

И мы пойдем дальше и постараемся распределить их как можно более равномерно, вам действительно хочется попытаться поставить их на край, и, конечно, я понимаю, что у многих из вас нет пирога. весами чтобы использовать в этом случае, просто продолжайте и используйте

твой пирог весами кстати, сухие бобы тоже отлично работают, так что разложите их до самых краев, как можно лучше, вы можете их как бы выровнять, возможно, дайте им старую встряхнуть шейкером и что это позволит

Нам нужно предварительно немного испечь эту корочку для пирога, чтобы она не потеряла свою форму, поэтому, как только мы получим этот набор, мы поместим его в середину духовки, нагретой до 350 градусов, на 20 минут, а через 20 минут мы продолжим и вытащи его и перенеси этот пирог весами в

Миска и будьте очень осторожны, нет ничего хуже, чем целая куча маленьких горячих шариков, катящихся по полу вашей кухни, так что следите за тем, что вы делаете, и как только мы осторожно и успешно удалим пергамент и пирог. весами на самом деле мы собираемся вернуться к этому еще на 10 минут

И это завершит этап предварительной выпечки, и, кстати, еще один дополнительный шаг, поскольку духовка уже горячая, я предпочитаю заранее поджарить орехи пекан примерно за семь или восемь минут, поэтому, когда я вижу, что на таймере осталось около семи или восьми минут, я пойду дальше и вставлю орехи

А затем, когда прозвенит таймер, мы продолжим и снимем оболочку нашего пирога, которая на этом этапе должна быть очень-очень светло-золотистого цвета, чтобы наша корочка была готова, наши орехи пекан слегка поджарились и можно переходить к остальной части пирога. заполнение что не может быть проще, так в кастрюлю

Мы собираемся бросить целую пачку сливочного масла, а затем три вида сахара, немного белого сахара, немного светло-коричневого сахара и немного кукурузного сиропа, ох, страшно, но расслабься, это не страшно, это просто старый добрый кукурузный сироп, это не то же самое. вещи как злой кайф

Кукурузный сироп с фруктозой. Я считаю кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы маргарином из подсластителей, поэтому не ешьте и не пейте что-нибудь с этим в нем, в следующий раз мы собираемся бросить немного муки, немного молока, вообще-то у меня закончилось обычное молоко поэтому я использовал миндальное молоко

По сути, это делает меня хипстером, и это нормально, я все равно собираюсь вырастить патч для души, нам также понадобится немного соли, немного ванильного экстракта, и да, в этой бутылке есть бурбон, поэтому я собираюсь добавить столовую ложку виски, и ты можешь подумать, почему ты

Использовать ваши хорошие вещи, это не мои хорошие вещи, но в любом случае в этот момент мы подойдем к плите и поставим ее на средний огонь, и, по сути, мы хотим довести это до кипения, так что я собираюсь устроить переполох

И я совершенно понятия не имею, почему я пытаюсь сделать это с помощью лопаточки, поэтому я собираюсь переключиться на венчик, когда дело доходит до взбивания, венчики намного лучше, поэтому мы собираемся дать этому помешивать, пока оно не достигнет температуры

И в конце концов вы увидите, как он пузырится снаружи, вокруг снаружи, и в этот момент я хотел бы еще раз перемешать, а затем примерно через минуту или две вы должны увидеть, как он почти полностью закипел.

И как только мы увидим это, немедленно выключите огонь, чтобы выключить огонь, мы перемешаем его и просто дадим ему немного остыть на плите, примерно 5 или 10 минут, и почему мы хотим дать этому остыть

Совсем немного, потому что следующим шагом будет введение этого в несколько яиц, и вот они у меня есть три больших яйца, так что мы продолжим, разобьем эти три яйца в желтки и пойдем. вперед и хорошенько взболтайте их

И затем, как только мы это сделаем и наша сахарная смесь постоит несколько минут, мы будем медленно вливать ее в яичную смесь, начните, конечно, медленно, потому что вы не хотите их перемешивать, поэтому я собираюсь немного побрызгать чтобы перемешать, плесните еще немного и перемешайте

Поднимитесь, и как только первая половина будет перемешана полупостепенно, вы можете продолжить и добавить остальное быстрее, и как только все будет смешано, мы готовы к окончательной сборке, кстати, убедитесь, что ваша духовка все еще включена.

350. Итак, чтобы подготовить это к отправке в духовку, давайте добавим наши орехи пекан в заранее испеченную оболочку пирога, и, кстати, пожалуйста, используйте половинки орехов пекан, а не нарезанные орехи пекан. Извините, но я считаю, что нарезанные орехи пекан для этого пирога теперь граничат с нечестием. как только орехи пекан будут там, давай

Давай, вливай нашу заполнение и это должно почти доходить до края корочки, и, кстати, вам нужно убедиться, что каждый орех покрыт этой смесью, поэтому мне нравится немного помассировать ее лопаточкой.

Убедитесь, что сверху нет сухих орехов, и, кстати, если вы можете спрятать еще несколько орехов пекан, вперед, у меня было похоже, что это был просто волосок, которого не хватило, поэтому я добавил еще несколько орехов, так что это я и вы поправляете низ. строка, которую вы хотите заполнить, просто

Ниже верха корочки, и в этот момент мы почти готовы к запеканию в духовке, конечно, на всякий случай добавим пару старых шейкеров и несколько старых тапатапов, а затем продолжим. и мы поместим это обратно в центр нашей духовки, нагретой до 350 градусов, и мы

Выпекайте примерно 40–45 минут, пока он не станет выглядеть вот так: он должен выглядеть просто потрясающе, раздавливание должно стать красивого золотисто-коричневого цвета, и если вы все-таки немного покачиваете его, вы не должны видеть никакого покачивания в центре, хорошо. если ваш центр кажется

Маленький суп положите его обратно на несколько минут, но как только он будет готов, я хочу, чтобы вы дали ему полностью остыть, прежде чем пытаться нарезать его. Я предпочитаю действовать традиционно и дать моему остыть перед открытым окном и, конечно же,

Если вы тоже это сделаете, я дам вам стандартное заявление об отказе от ответственности: «Остерегайтесь медведей», и затем, конечно, как только он остынет, ваши пациенты будут вознаграждены великолепным куском пирога с орехами пекан, который вы можете есть как есть или в модном виде, что, конечно, по-французски.

С мороженым не совсем, но в Америке это то, что оно означает по-французски, поэтому я добавляю в свое немного ванильного мороженого, и оно почти слишком великолепно, чтобы его есть, так что позвольте мне откусить здесь, и слов просто нет, есть причина, по которой это так такой культовый американский пирог

И, как вы знаете, я не большой любитель десертов, но это действительно потрясающее угощение, так что в любом случае вы можете попробовать классический пирог с орехами пекан, если шеф-повар Джон может пирог с орехами пекан, так что пописать можете, так что я очень надеюсь, что вы попробуете, перейдите к foodwishes.com для всех

Количество ингредиентов и дополнительная информация как обычно и всегда с удовольствием. Создавайте разделы статей с заголовками HTML. Если стенограмма недоступна, суммируйте видео на основе названия видео.

Отказ от ответственности:

Информация, содержащаяся в видео или публикации, представляет взгляды и мнения первоначальных создателей и не обязательно отражает взгляды или мнения YeniExpo. Видеоконтент или публикация были доступны только в информационных и образовательных целях.

YeniExpo не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий в отношении точности, применимости, пригодности или полноты Видео или Публикации. Если вы обнаружите в этом посте или видео какой-либо материал, защищенный авторским правом, свяжитесь с нами, чтобы мы могли решить проблему.

© Все права защищены соответствующими владельцами.