თურქეთის სოფლის მეურნეობის ეკონომიკა მსოფლიოს ათეულში შედის
ქვეყნის ნახევარი სასოფლო-სამეურნეო მიწებისგან შედგება და სოფლის მეურნეობაში დასაქმებული მოსახლეობის თითქმის მეოთხედი. თურქეთი ხორბლის, შაქრის ჭარხლის, რძის, ფრინველის, ბამბის, პომიდვრის და სხვა ხილისა და ბოსტნეულის მთავარი მწარმოებელია და მსოფლიოში გარგარისა და თხილის საუკეთესო მწარმოებელია.
როგორც ხორცისა და სწრაფად მზარდი ფრინველის სექტორის ცხოველების საკვებში შეტანა, თურქეთში შემოაქვთ ზეთოვანი თესლი, მათ შორის სოიო და საკვები, აგრეთვე მარცვლეული პროდუქტები. თურქეთს ასევე შემოაქვს დამატებითი ბამბა, როგორც შეტანილი ტექსტილის მოწინავე სექტორისა და პროდუქტები საკვების გადამამუშავებელი და საცხობი სექტორისთვის.
თურქეთი ტურიზმის მნიშვნელოვანი მიმართულებაა, სადაც აშშ – ს ექსპორტიორებს შესაძლებლობები აქვთ HRI– ს (სასტუმრო, რესტორანი, ინსტიტუციური) სექტორში. თურქეთის საცალო კვების სექტორი განაგრძობდა ზრდას 2018 წელს, ორგანიზებული საცალო სექტორი თანაბრად გაიყო ტრადიციულ მცირე სასურსათო მაღაზიებსა და თანამედროვე საცალო ქსელებში, ახალი აქცენტი გაკეთდა ღრმა ფასდაკლების მაღაზიებზე.
ახალგაზრდა და მზარდი მოსახლეობა ზრდის და ახალი პროდუქტის წარდგენის შესაძლებლობებს იძლევა. თურქეთს აქვს კარგად განვითარებული საკვების გადამამუშავებელი სექტორი, რომელიც აწარმოებს თურქული ბაზრისთვის და ექსპორტს ახორციელებს რეგიონულად.
თურქეთი ერთ-ერთია მსოფლიოში თვითკმარ ქვეყნებში საკვების რაოდენობით. თურქეთის ნაყოფიერი ნიადაგი, საკმარისი კლიმატი და უხვი ნალექი იძლევა თითქმის ნებისმიერი სახის კულტურის მოყვანას.
მიწათმოქმედება ტარდება თურქეთის ყველა რეგიონში, მაგრამ ეს ნაკლებად არის გავრცელებული მთიან აღმოსავლეთის რეგიონებში, სადაც ძირითადი საქმიანობა ემყარება მეცხოველეობას, რომელსაც მთლიანი სოფლის მეურნეობის პროდუქციის მთლიანი ღირებულების მესამედი წარმოადგენს.
თურქეთში ასევე არის ერთ-ერთი უდიდესი ქვეყანა მსოფლიოში.
ქვეყნის დაახლოებით 35.5% სახნავი მიწებია, 15% კი შედგება ტყეების. დამუშავებული მიწა დაახლოებით 23,7 მილიონი ჰექტარია 2016 წლის მონაცემებით. დამუშავებულია მიწის დაახლოებით 18.4%.
ბოსტნეულის პროდუქტები მთლიანი სოფლის მეურნეობის წარმოების 76% -ს შეადგენს, შემდეგ მეცხოველეობა, იმავდროულად მეტყევეობა და თევზჭერის მინიმალური თანხის შეტანა. ხილი და საველე კულტურები ყველაზე მეტად ბოსტნეულის პროდუქტებს შეადგენენ, ხორბალი წამყვანი კულტურაა.
2015 წლის მონაცემებით, თურქეთი არის თხილის, ლეღვის, გარგარის და ქიშმიშის უდიდესი მწარმოებელი მსოფლიოში, ახალი ბოსტნეულისა და ყურძნის მე -4 მწარმოებლით, მე -6 მწარმოებლით თამბაქოს, ხორბლის მწარმოებელი მე -8, და ბამბის უდიდესი მე –10 მწარმოებელი. თეა ასევე დიდი წარმოება და ექსპორტი ხდება.
დამატებითი ინფორმაცია
თურქეთის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის სექტორში შესაძლებლობების მისაღებად USDA- ს უცხოური სოფლის მეურნეობის სამსახურები აწვდიან უამრავ სასარგებლო ანგარიშს, ბაზრის შესახებ ინფორმაციასა და დეტალებზე.
დაიწყეთ იმით ექსპორტის სახელმძღვანელო თურქეთში, ასევე თურქეთის საცალო კვების სექტორის ანგარიში, საკვების გადამამუშავებელი ინგრედიენტების ანგარიში, მდე სასტუმროს, რესტორნისა და კვების სერვისების სექტორის ანგარიში.
საქონლის შესახებ სექტორის სპეციფიკური რეპორტებისთვის, ჩვენი უახლესი ანგარიში საკვებისა და მარცვლეულის სექტორებისაქართველოს პირუტყვს მდე ფრინველი სექტორები და ბამბის სექტორი ყოველთვის გვხვდება FAS გლობალური სოფლის მეურნეობის საინფორმაციო ქსელის ძებნის გვერდი.