Macchina di pastorizzazione
- Apparecchiatura/tubo per la lavorazione del latte in pasta di pomodoro Succo d'arancia Pastorizzatore
- Il prodotto viene immesso nell'unità di pastorizzazione, dove viene riscaldato tramite acqua calda che circola nelle camicie e nei tubi.
- Un'unità ausiliaria costituita da uno scambiatore di calore vapore/acqua che produce acqua frizzante ad una temperatura gestita da un regolatore digitale.
- L'acqua calda ottenuta nel corso della fase di pastorizzazione viene utilizzata per riscaldare il prodotto.
- Successivamente il prodotto viene trasferito nella parte allestita costituita da tubi saldati e curve di diametro applicabile per acquisire un tempo di mantenimento di 15 secondi.
- Dopo la pastorizzazione e dopo l'intervallo di conservazione il prodotto viene distribuito al riempimento sfrigolante, mentre la valvola deviatrice determina il riciclo del prodotto al serbatoio di alimentazione se il riempimento viene interrotto o se non viene raggiunta la temperatura di pastorizzazione.
- Tutto il lavaggio, il risciacquo, lo svuotamento e la pastorizzazione vengono effettuati roboticamente con scelta del manuale
Specifiche
- La costruzione principale è realizzata in acciaio inossidabile 304 o 316L
- Sterilizzazione completa, basso consumo di vitalità
- La sterilizzazione è costante e il funzionamento è facile
- Armadio gestionale indipendente, gestione HMI PLC
- Potrebbe con la riempitrice asettica eseguire contemporaneamente CIP e SIP
