L'economia agricola turca è tra le prime dieci al mondo
La metà del paese è costituita da terreni agricoli e quasi un quarto della popolazione impiegata in agricoltura. La Turchia è un importante produttore di grano, barbabietole da zucchero, latte, pollame, cotone, pomodori e altra frutta e verdura ed è il primo produttore al mondo di albicocche e nocciole.
Come input per l'alimentazione animale per il settore della carne e del pollame in rapida crescita, la Turchia importa semi oleosi, inclusi semi di soia e farine, nonché prodotti a base di cereali. La Turchia importa anche cotone aggiuntivo come input per il suo settore tessile avanzato e input per il settore alimentare e dei prodotti da forno.
La Turchia è un'importante destinazione turistica con opportunità per gli esportatori statunitensi nel settore HRI (Hotel, Restaurant, Institutional). Il settore alimentare al dettaglio turco ha continuato a crescere nel 2018, con il settore della vendita al dettaglio organizzato diviso equamente tra i piccoli negozi di alimentari tradizionali e le moderne catene di vendita al dettaglio, con una nuova enfasi sui discount.
La popolazione giovane e in crescita offre opportunità di crescita e introduzione di nuovi prodotti. La Turchia ha un settore di trasformazione alimentare ben sviluppato che produce per il mercato turco ed esporta a livello regionale.
La Turchia è uno dei pochi paesi autosufficienti al mondo dal punto di vista alimentare. Il terreno fertile della Turchia, il clima adeguato e le abbondanti piogge consentono di coltivare quasi tutti i tipi di colture.
L'allevamento è condotto in tutte le regioni della Turchia, ma è meno praticato nelle regioni montuose orientali dove l'attività principale è basata sulla zootecnia che ha una quota di un quarto del valore lordo della produzione agricola totale.
Turchia è anche uno dei paesi più grandi del mondo.
Circa il 35.5% del paese sono seminativi e il 15% è costituito foreste. La superficie coltivata è di circa 23,7 milioni di ettari al 2016. Circa il 18.4% della superficie coltivata è irrigata.
I prodotti vegetali rappresentano il 76% della produzione agricola totale, quindi la zootecnia, nel frattempo la silvicoltura e alla pesca contribuire con una quantità minima. I frutti e le colture da campo costituiscono la maggior parte dei prodotti vegetali, essendo il grano la coltura principale.
Secondo i dati del 2015, la Turchia è il più grande produttore mondiale di nocciole, fichi, albicocche e uvetta, il 4 ° più grande produttore di verdure fresche e uva, il 6 ° più grande produttore di tabacco, l'ottavo più grande produttore di grano e il decimo più grande produttore di cotone. Tè è anche grande prodotto ed esportato.
Informazioni aggiuntive
Per accedere alle opportunità nel settore alimentare e agricolo turco, l'USDA Foreign Agricultural Services produce una serie di rapporti utili con informazioni e dettagli di mercato.
Inizia con il Guida per gli esportatori in Turchia, Nonché Rapporto turco sul settore alimentare al dettaglio, Rapporto sugli ingredienti per la lavorazione degli alimenti, ed Rapporto Settore Alberghiero, Ristorazione e Ristorazione.
Per i rapporti specifici di settore sulle materie prime, il nostro ultimo rapporto sul settori dei mangimi e dei cereali, le bestiame ed pollame settori e il settore del cotone può sempre essere trovato su Pagina di ricerca del FAS Global Agricultural Information Network.