Bienvenue en Turquie - Culture turque
En visitant la Turquie, vous vous rendrez vite compte qu'une grande partie de la culture turque implique d'être très sociable. Les Turcs adorent rencontrer de nouveaux amis et ils ne penseront pas à passer la moitié de la journée à parler à de parfaits inconnus.
Cette amabilité excessive est très difficile à comprendre de la part de personnes originaires de pays plus réservés.
L'hospitalité est une véritable tradition en Turquie. Les Turcs accueillent chaleureusement tous ceux qui les entourent et se montrent d'une générosité et d'une gentillesse exceptionnelles. Ils ouvrent leurs portes à chaque invité avec un sourire, lui offrent la meilleure place et lui préparent des mets délicieux.

Bienvenue
En entrant dans la maison, vous serez accueillis par les mots « Hos Geldiniz » (qui signifie « bienvenue »). Vous devrez répondre en disant « Hoş bulduk » (qui signifie « nous sommes les bienvenus »).
Les chaussures ne sont pas portées à l'intérieur de la maison ; il est donc poli de les enlever sur le paillasson en entrant – on vous fournira généralement des chaussons.
Si vous avez été invité à un repas, vous pouvez vous attendre à un festin qui sera servi soit à une table, soit vous pouvez vous asseoir sur des coussins de sol à une table basse en bois.
Si la famille est originaire de petits villages ruraux, il est plus que probable que le repas sera servi sur une grande nappe posée par terre, si tel est le cas, assurez-vous de vous asseoir avec vos genoux sous la nappe.
On vous donnera une fourchette et une cuillère et vous serez invités à vous servir parmi les nombreux plats proposés ; il n'est pas rare que tous les convives autour de la table/nappe prennent des morceaux de pain et se servent directement dans les plats.
Si vous voulez aider en lavant la vaisselle, rappelez-vous que les musulmans ne croient pas au bain ou au lavage des articles dans de l'eau stagnante. La vaisselle sera lavée dans un bol avec un détergent, mais, il est très important de rincer les assiettes et les couverts sous un robinet qui coule, la vaisselle est généralement laissée sécher d'elle-même avant d'être rangée.
Invitations et repas 
L'hospitalité est une seconde nature pour les Turcs ; il est peu probable que vous quittiez le pays sans avoir reçu au moins une invitation à prendre le thé, que ce soit dans un çayhane (maison de thé) ou chez quelqu'un.
Si vous n'avez vraiment pas le temps, mimez « merci » en posant une main sur votre poitrine et en pointant de l'autre votre montre puis la direction où vous allez.
Si vous acceptez l'offre, rappelez-vous que boire un seul verre peut être interprété comme une aspersion sur leur thé.
Si un repas complet vous est proposé, refusez la première offre, si l'offre est sincère, elle sera répétée au moins deux fois et la coutume exigera que vous acceptiez la troisième offre.
Être invité à un repas dans une maison turque est à la fois un honneur et une obligation. Retirez toujours vos chaussures à la porte. Dans les foyers urbains de la classe moyenne, vous serez probablement assis à une table et mangerez avec des couverts.
Dans les maisons de village, cependant, le repas est généralement servi à une table basse avec des coussins sur le sol; cachez vos pieds sous la table ou une toile de protection fournie à cet effet. (Les pieds, chaussés ou non, sont considérés comme impurs et ne doivent jamais être pointés vers qui que ce soit.)
Lorsque vous ramassez de la nourriture (du bol commun) avec des morceaux de pain, veillez à utiliser votre main droite, la gauche est réservée à l'hygiène corporelle.
Si vous utilisez des cure-dents, couvrez-vous la bouche pendant ce temps.
Si vous êtes invité chez une personne turque, il est de coutume d'apporter un cadeau en signe d'humilité et de gratitude. Les petits objets décoratifs, les bonbons et les pâtisseries sont les présents les plus courants, et il convient d'inclure les enfants parmi les cadeaux offerts.
Les familles font partie intégrante de la société turque, donc inclure les enfants sera considéré comme un geste très attentionné et aimable. L'alcool peut être offert en cadeau, mais rappelez-vous que tous les Turcs ne le boivent pas vraiment.
L'invité de Dieu – Bienvenue en Turquie
Les Turcs sont très compréhensifs en ce qui concerne les différentes coutumes et ils essaieront de communiquer de toutes les manières possibles pour que vous vous sentiez les bienvenus.
La mentalité turque est la suivante : « Quelle que soit votre religion, votre pays d'origine ou la langue que vous parlez, vous êtes l'invité de Dieu et vous méritez donc d'être accueilli de la meilleure façon qui soit. »
Bienvenue en Turquie.
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