Hervidor de Cocina Cocción de alimentos Perfecta en su producto y curso de.
- Calentamiento y cocción rápidos de lotes
- Información interna de calentamiento, mezcla y mezclado.
- Tanto la guía como la limpieza CIP son factibles
- Varias opciones disponibles para una integración óptima en su producto y proceso
Las marmitas de cocción están disponibles en numerosos tamaños y se utilizan en diversas industrias. AlHariri Group fabrica marmitas de cocción de acero cromado diseñadas para adaptarse a sus productos y procesos. Nuestras marmitas de cocción tienen una capacidad mínima de 50 L y pueden llegar hasta los 12.5 m³.
Para procesos como la cocción y la pasteurización, el calentamiento eficiente del tanque es esencial y se puede lograr de diversas maneras. Asegúrese de que la combinación de capacidades de calentamiento y aislamiento del tanque sea la adecuada para calentar o enfriar su producto durante el tiempo deseado. Infórmenos de inmediato qué capacidad de calentamiento necesita y colaboraremos con usted para encontrar la mejor solución, ya sea un tanque de hoyuelos, de doble pared o de media tubería.
Hervidor de cocción de acero inoxidable - enlucido interior
Opciones y funciones
Entendemos que cada aplicación es completamente diferente. Por lo tanto, nuestras ollas de cocción son configurables, lo que significa que se adaptarán perfectamente a su producto y proceso. Por supuesto, una olla a presión completamente personalizada también implica un riesgo.
Opciones:
- Inclinable
- Panel de gestión integrado
- Agitadores (ver pestaña agitadores)
- Calentado (hoyuelo, medio tubo)
- Células de carga
- Interruptores de nivel
- Limpieza de conexiones
- Patín montado
- Varios rangos finales
- Varios suministros (304, 316L, Duplex)
Agitadores:
- Agitador de puerta
- Agitador de ancla
- Agitador raspador
- Agitador de hélice
- Agitador de empuje inferior
- Dispersor de disco
- Rotor / estator
- Agitador de tornillo
- Combinación de agitadores
- Mezclador de alto cizallamiento
- Mezclador turbo
- Agitador de entrada lateral
- Mezclador estático
- Homogeneizador externo
Aplicaciones de productos:
- Sopas y salsas
- Fruta
- Comida
- Salsas de tomate
- Relleno de frutas
- Puré de patatas
- Salsas
- Relleno de pay
- Carne deshuesada mecánicamente
- Aderezos
- Puré de frutas
- Rellenos listos para comer
- Salsa
- Mermelada
- Egg
- Hummus
- Mermelada
- jalea
- Sopa
- Salsa de frutas
- Mantequilla de maní
- Lechada de almidón
- Pulpa de manzana
- Pharma
- Diferenciales
- Lácteos
- Lociones
- Confitería
- Foco de leche
- Cremas
- Crema grasa
- Salsa de queso
- Cera
- Chocolate
- Yogur
- Pasta Dental
- Caramel
Marmitas de cocción estándar o hechas a medida de su producto y curso de
Sabemos que cada hervidor es completamente diferente. Por eso, diseñamos nuestros hervidores a su medida, para que pueda estar seguro de que el tanque se adaptará perfectamente a su producto y proceso. Las opciones que podemos incluir en su tanque son:
- Inclinable
- Panel de gestión totalmente integrado
- agitadores
- Células de carga
- Interruptores de nivel
- Opciones de limpieza
- Patín montado
- Etc.
Diseño y fabricación de agitadores
Además de los tanques, el Grupo AlHariri también fabrica sus propios agitadores. Esto significa que puede contar con un único punto de contacto para todo el concepto del tanque. Los agitadores que diseñamos y fabricamos son:
- Agitador de ancla
- Agitador de puerta
- Combinación de agitadores
- Mezcladores de alto cizallamiento
- Turbo mezcladores
- Agitadores de entrada lateral
- Mezcladores estáticos
- Homogeneizador externo
- Etc.
Gamas de acabado
Como norma, el Grupo AlHariri garantiza un alto nivel de acabado. Para algunas aplicaciones, como en la industria alimentaria e incluso en la farmacéutica, se requieren requisitos específicos. Normalmente, los tanques de alimentos se fabrican con una rugosidad interna de Ra 0.8, pero, si se desea, también podemos fabricar tanques con paredes interiores mucho más lisas (y, por lo tanto, más higiénicas).
