El línea de producción industrial de hummus es estable y absolutamente automatizado. Puede completar de manera efectiva todo el proceso de fabricación, desde garbanzos hasta pasta de garbanzos, la opción crucial y más adecuada para las instalaciones industriales de procesamiento de garbanzos.
¿Qué es Hummus?
Línea de producción comercial de hummus
Precio de la Línea de Producción de Hummus
Componentes de la Línea de Producción
bomba espiral
Transporta el producto obtenido desde el tanque de recolección hasta la máquina en funcionamiento. Las bombas monobombas incluyen un estátor de goma y un rotor helicoidal que gira en su interior. La hélice interna está fabricada en acero inoxidable AISI 304. Dado que el contacto entre la parte giratoria y la fija permite la transferencia de una velocidad constante y uniforme a los líquidos, no altera sus propiedades. El caudal en las bombas monobombas se proporciona mediante una junta mecánica. El caudal de la bomba es proporcional al número de ciclos.
Tanque de ebullición de garbanzos
Un tanque de doble pared que se usa para hervir garbanzos utilizando vapor proveniente de un generador o por corriente eléctrica. Se suministra con un motor de ciclo pequeño para maniobrar el producto continuamente con aislamiento térmico para mantener la pared exterior a la temperatura del aire circundante.
Todos los componentes involucrados con el producto están fabricados con acero cromado 304. Está disponible en varios tamaños para adaptarse a fábricas pequeñas y grandes.
Tanque de cocción de garbanzos
Un tanque de doble pared utilizado para obtener garbanzos tiernos después del proceso de ebullición. Las paredes del tanque están aisladas térmicamente y el proceso de calentamiento se completa con vapor o corriente eléctrica. Se suministra con un motor con raspador de desplazamiento constante junto con el motor de mezcla rápida que funciona para moler los granos de garbanzos y mezclarlos con el producto. Todos los componentes involucrados con el producto están fabricados con acero cromado 304. Está disponible en varios tamaños para adaptarse a fábricas pequeñas y grandes.
Bomba homogeneizadora
La bomba de homogeneización está equipada con el tanque de cocción, el lugar donde se gira el producto contenido en el tanque para asegurar una textura constante y homogénea.
La bomba se compone de una mitad dura y rápida y una mitad rotativa que garantizan un mecanismo de trabajo estable de la bomba.
Todos los componentes involucrados con el producto están fabricados con acero cromado 304. Está disponible en varios tamaños para adaptarse a fábricas pequeñas y grandes.
Tanques de remojo de garbanzos
Constaba de una sola pared. Se utiliza para remojar los garbanzos durante períodos específicos antes de hervirlos para mejorar y acelerar el proceso.
Todos los componentes involucrados con el producto están fabricados con acero cromado 304. Está disponible en varios tamaños para adaptarse a fábricas pequeñas y grandes.
Tanque de almacenamiento de productos hummus
Se utiliza para vender el producto antes del proceso de llenado. Consta de dos mamparas aisladas térmicamente y refrigeradas mediante circuito frigorífico o agua procedente del enfriador.
Diseño cilíndrico con base cónica para asegurar la descarga completa del producto, además de un motor con un rascador de ciclo pequeño que garantiza que no queden residuos del producto contenido en el tanque.
Todos los componentes involucrados con el producto están fabricados con acero cromado 304. Está disponible en varios tamaños para adaptarse a fábricas pequeñas y grandes.
Intercambiador de calor tubular
El intercambiador térmico enfría el producto que sale del tanque de cocción, ajustándolo a la temperatura requerida mediante una válvula de tres etapas de control manual. El intercambiador de calor tubular está fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad. No se suministra agua fría al sistema; en la primera etapa, la temperatura del producto se reduce a 65-70 °C. Posteriormente, se suministra al homogeneizador. En la segunda etapa, la temperatura se reduce a 30-35 °C y, en la tercera etapa, a 8-10 °C mediante el suministro de agua fría. Además, se instala un termómetro para medir la temperatura entre las etapas. Este termómetro se controla mediante válvulas manuales según los valores de temperatura.
Enfriador de agua
Se utiliza para enfriar agua nutritiva para fabricar equipos de línea.
Una construcción compacta, un funcionamiento limpio y un excelente sistema de gestión de la energía. La unidad de control de temperatura podría estar en línea con el cambio de carga de configuración a apagado.
Máquina de llenado semiautomática
- Puede llenar toda la mercancía con viscosidad baja, media y alta entre 350-2750 ml.
- Crea un ambiente de trabajo más calificado y requiere menos mano de obra en comparación con los sistemas de llenado de líquidos obsoletos.
- Funciona sin problemas en productos de alta viscosidad.
- Los materiales, similares a juntas, arandelas y fieltros, tanto si entran en contacto con el producto como si no, están fabricados con materiales antibacterianos. De este modo, permite producir conforme a las normas GMP.
- Gracias a un brazo dosificador de precisión con un separador de 0.5 mm, se une para trabajar con el precio de error más bajo.
- Gracias al botón de emergencia que detiene la máquina en caso de emergencia, puede funcionar de acuerdo con la Ley de Seguridad en el Trabajo N° 6331.
- Equipado con un pedal de gestión de embalaje además de una funcionalidad de embalaje automatizado.
Máquina de envasado de llenado automático de garbanzos
Máquina para el llenado y sellado de botellas de plástico para productos como garbanzos, queso crema, yogur, yogur de frutas, ayran, zumo de limón, zumo de frutas, salsa de limón y muchos otros. Está diseñada para llenar y sellar productos líquidos y semilíquidos, según la capacidad, el tamaño del envase y la forma requerida. Las máquinas compatibles con vasos apilables incluyen una unidad de alimentación automática de vasos (opcional). Todos los componentes y soportes que entran en contacto con el producto están fabricados en acero inoxidable AISI 304/316 de alta calidad.
مضخة حلزونية
تقوم بنقل المنتج الذي تم الحصول عليه من خزان التجميع إلى آلة التشغيل. تتكون المضخات الأحادية من الجزء الثابت المطاطي والدوار الحلزوني الذي يدور ضمنه, الحلزون الداخلي مصنوع من مادة AISI 304. نظرا لأن التلامس بين العضو الدوار والجزء الثابت يتيح نقل سرعة منتظمة وثابتة للسوائل, فإنه لا يضر بخصائص السائل. يتم توفير التدفق عند المضخات الأحادية بواسطة حشية ميكانيكية. يتناسب تدفق المضخة مع عدد الدورات.
خزان سلق الحمص
خزان مزدوج الجدران يستخدم لسلق الحمص باستخدام بخار القادم من مولد أو عن طريق التيار الكهربائي, مزود بمحرك عدد دورات صغير لتحريك المنتج باستمرار مع عازل حراري لبقاء الجدار الخارجي بدرجة حرارة الجو المحيط.
جميع الأجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
خزان طبخ الحمص
مزدوج الجدران يستخدم للحصول على الحمص الناعم بعد عملية السلق, جدران الخزان معزولة حراريا وتتم عملية التسخين عن طريق البخار أو التيار الكهربائي, مزود بمحرك مع مكشطة بتحريك مستمر بالإضافة الى محرك الخلط السريع الذي يعمل على طحن حبات الحمص ومزجها بالمنتج. جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
مضخة مجانسة
يتم تركيب مضخة المجانسة مع خزان الطبخ, حيث يتم تدوير المنتج داخل المزان لضمان الحصول على قوام متماسك ومنسجم.
.
جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
خزانات نقع الحمص
مكونة من جدار فردي, adie دم لنقós الحمص لفablemente محددة قبل عملية السلق لتحسين وسريع العملية.
جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
خزانات حفظ المنتج
¼Loífica لتخزين المنajo قبل عملية التعبئة, مكونة من جدارين معزولة حراريا ون مuestos من خلال ech.
تصميم اسطواني مع قاعدة مخروطية لضان التفريغ الكامل مكامل لمنتج بالاضافة محرك مع مكشطة بعدد دورات صغير تؤمن عدم وجود بقايا من منتج داخل خزان
جميع الاجزاء الملامسة للمنتج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 . متوفر بأحجام متعددة تناسب المعامل الصغيرة والكبيرة
مبادل حراري أنبوبي
يقوم المبادل الحراري بتبريد المنتج الخارج من خزان الطبخ عن طريق ضبطه على القيمة المحددة المطلوبة باستخدام صمام ي المراحل يتم التحكم فيه يدويًا. Material de construcción fabricado en acero inoxidable AISI 304. لن يتم توفير الماء البارد مباشرة للنظام ، وسيتم خفض التبريد بالماء إلى 65-70 درجة في المرحلة الأولى ، وسيتم اؤه لمجانسة, وفي المرحلة الثانية سيتم تخفيضه إلى 30-35 درجة وفي المرحلة الثالثة يتم تخفيض المنتج إلى 8 درجات عن طريق توفير الماء البارد ويتم تركيب ميزان حرارة لمعرفة درجة الحرارة بين المراحل. يتم التحكم فيه بواسطة صمامات يدوية حسب قيم درجة الحرارة.
شلر تبريد مياه
يستخدم لتبريد المياه المغذية لمعدات خط الإنتاج
هيكل مدمج, عملية سلسة بالاضافة لنظام مثالي للتحكم في الطاقة يمكن أن تكون وحدة التحكم في درجة الحرارة وفقا لتغيير الحمل من الإعداد إلى التوقف.
ماكينة تعبئة نصف الية
- يمكنه تعبئة جميع المنتجات ذات اللزوجة المنخفضة والمتوسطة والعالين 350 ب2750 – XNUMX
- .
- يعمل بدون مشاكل في المنتجات عالية اللزوجة.
- المواد مثل الجوانات والحلقات واللباد في جميع النقاط التي تتلامس مع المنتج أو لا تكون مصنوعة من مواد مضادة للبكتيريا. GMP.
- بفضل ذراع الجرعات الدقيق مع فاصل ميل 0.5 مم ، فإنها تهيئ لعمل نسبط
- بفضل زر الطوارئ لإيقاف الآلة في حالاablemente الطوارئ ، ستعمل وفق قانون السلامة المهنية رقم 6331.
- مزودة بدواسة قدم للتحكم بالتعبئة بالاضافة لامكانية التعبئة الالي Ù
ماكينة التعبئة آلية
الة لتعبئة وختم العبوات البلاستيكية مثل حمص ، جبنة كريم ، زبادي ، زبادي فواكه ، عيران ، عصير ليمون ، عصير فواكه ، صلصة ليمون إلخ. إنه مصمم لملء وختم المنتجات السائلة وشبه السائلة اعتمادا على السعة وحجم الوعاء والشكل المطلوبين, تحتوي الماكينات التي تعمل مع الأكواب القابلة للتكديس أيضا على وحدة تغذية أكواب تلقائية اختيارية. جميع الأجزاء وإطاراodo الدعم التي endrE
