La elaboración de chocolate fino de alta calidad requiere un proceso de fabricación muy específico. Alhariri Group diseña y fabrica tanques y equipos de proceso especialmente concebidos para la elaboración de chocolate. Los tanques para chocolate cumplen con los más altos estándares de calidad e higiene.
Con el chocolate es muy importante que el proceso de fusión se gestione meticulosamente. Nuestros tanques estarán equipados con una doble camisa en varios segmentos para controlar la temperatura del chocolate.
Características de los tanques de chocolate de acero inoxidable:
- Tanques de acero inoxidable especialmente diseñados para chocolate
- Almacenamiento o procesamiento de chocolate homogéneo
- Calentar, enfriar o templar
- Diseño y fabricación propia de agitadores
- Tamaños varios desde 50L hasta 50m³
Cada utilidad requiere necesidades totalmente diferentes de un tanque. Es por eso que nuestros tanques están diseñados y fabricados en estrecha colaboración entre todos nuestros departamentos, para que coincidan completamente con su producto y proceso y cumplan con todas las necesidades de alta calidad deseadas y marcas de alta calidad.
Opciones:
- Inclinable
- Panel de gestión integrado
- agitadores
- Calentado (Dimple, Halfpipe, trazado eléctrico o al baño maría)
- Células de carga
- Interruptores de nivel
- Tanque colocado en un cuerpo
- Varios rangos finales
- Varias variedades de SS posibles (304, 316L)
- Integración de bombas, válvulas y tuberías
agitadores
- Agitador de puerta
- Agitador de ancla
- Agitador raspador
- Agitador de tornillo
- Combinación de agitadores
Elija la configuración adecuada
La mezcla correcta de tanque/agitador
- Cuidemos tanto el agitador como el tanque. AlHariri Group tiene años de experiencia en el diseño y la fabricación de agitadores y mezclas de agitadores que se adaptan perfectamente a su proceso de chocolate. Piense en agitadores de ancla, agitadores de compuerta con raspadores o diferentes agitadores de rotación lenta.
grado de acabado
- Como es habitual, ofrecemos nuestros depósitos aptos para uso alimentario con una rugosidad interior de Ra 0.8, teniendo en cuenta las necesidades más recientes en materia de diseño higiénico.
Calentar, enfriar o conservar a temperatura
- Casi todos los tanques para chocolate tienen doble camisa, camisa de calefacción eléctrica.
Nos gusta trabajar con usted para asegurar el enfoque correcto de control de temperatura al minorista o al proceso de su chocolate con la mejor calidad posible.
