Η γεωργική οικονομία της Τουρκίας συγκαταλέγεται στις δέκα κορυφαίες στον κόσμο
Η μισή χώρα αποτελείται από γεωργικές εκτάσεις και σχεδόν το ένα τέταρτο του πληθυσμού που απασχολείται στη γεωργία. Η Τουρκία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός σιταριού, ζαχαρότευτλων, γάλακτος, πουλερικών, βαμβακιού, ντοματών και άλλων φρούτων και λαχανικών και είναι ο κορυφαίος παραγωγός στον κόσμο για τα βερίκοκα και τα φουντούκια.
Ως εισροές για ζωοτροφές για το κρέας και τον ταχέως αναπτυσσόμενο τομέα των πουλερικών, η Τουρκία εισάγει ελαιούχους σπόρους, συμπεριλαμβανομένων σόγιας και γευμάτων, καθώς και προϊόντα σιτηρών. Η Τουρκία εισάγει επίσης πρόσθετο βαμβάκι ως εισροή για τον προηγμένο τομέα της κλωστοϋφαντουργίας και εισροές για τον τομέα της επεξεργασίας τροφίμων και της αρτοποιίας.
Η Τουρκία είναι ένας σημαντικός τουριστικός προορισμός με ευκαιρίες για εξαγωγείς των ΗΠΑ στον τομέα HRI (Hotel, Restaurant, Institutional). Ο τουρκικός τομέας λιανικής τροφίμων συνέχισε να αναπτύσσεται το 2018, με τον οργανωμένο τομέα λιανικής να κατανέμεται ομοιόμορφα μεταξύ παραδοσιακών μικρών παντοπωλείων και σύγχρονων αλυσίδων λιανικής, με νέα έμφαση στα καταστήματα με βαθιές εκπτώσεις.
Ο νέος και ο αυξανόμενος πληθυσμός παρέχει ευκαιρίες για ανάπτυξη και νέες εισαγωγές προϊόντων. Η Τουρκία διαθέτει έναν καλά αναπτυγμένο τομέα επεξεργασίας τροφίμων που παράγει για την τουρκική αγορά και εξάγει περιφερειακά.
Η Τουρκία είναι μια από τις λίγες αυτάρκεις χώρες στον κόσμο όσον αφορά τα τρόφιμα. Το εύφορο έδαφος της Τουρκίας, το κατάλληλο κλίμα και οι άφθονες βροχοπτώσεις επιτρέπουν την καλλιέργεια σχεδόν κάθε είδους καλλιεργειών.
Η εκτροφή διεξάγεται σε όλες τις περιοχές της Τουρκίας, αλλά ασκείται λιγότερο στις ορεινές ανατολικές περιοχές όπου η κύρια δραστηριότητα βασίζεται στην κτηνοτροφία, η οποία έχει μερίδιο του ενός τέταρτου της ακαθάριστης αξίας της συνολικής γεωργικής παραγωγής.
Turkey είναι επίσης μία από τις μεγαλύτερες χώρες στον κόσμο.
Περίπου το 35.5% της χώρας είναι αρόσιμες εκτάσεις και το 15% αποτελείται από δάση. Η καλλιεργούμενη γη είναι περίπου 23,7 εκατομμύρια εκτάρια το 2016. Περίπου το 18.4% της καλλιεργούμενης γης αρδεύεται.
Τα φυτικά προϊόντα αντιπροσωπεύουν το 76% της συνολικής γεωργικής παραγωγής, στη συνέχεια την κτηνοτροφία, εν τω μεταξύ τη δασοκομία και αλιεία συνεισφέρετε ένα ελάχιστο ποσό. Τα φρούτα και οι καλλιέργειες καλλιεργούν το μεγαλύτερο μέρος των φυτικών προϊόντων, ενώ το σιτάρι είναι η κορυφαία καλλιέργεια.
Σύμφωνα με τα στοιχεία του 2015, η Τουρκία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός φουντουκιών, σύκων, βερίκοκων και σταφίδων στον κόσμο, ο 4ος μεγαλύτερος παραγωγός φρέσκων λαχανικών και σταφυλιών, ο 6ος μεγαλύτερος παραγωγός καπνός, ο 8ος μεγαλύτερος παραγωγός σιταριού και ο 10ος μεγαλύτερος παραγωγός βαμβακιού. Τσάι παράγεται επίσης και εξάγεται σε μεγάλο βαθμό.
Πρόσθετες πληροφορίες
Για την πρόσβαση σε ευκαιρίες στον τουρκικό τομέα τροφίμων και γεωργίας, το USDA Foreign Agricultural Services παράγει μια σειρά χρήσιμων αναφορών με πληροφορίες και λεπτομέρειες αγοράς.
Ξεκινήστε με το Οδηγός εξαγωγέα στην Τουρκία, Καθώς και το Έκθεση τουρκικού λιανικού τομέα τροφίμων, Αναφορά συστατικών επεξεργασίας τροφίμων, και Έκθεση ανά τομέα ξενοδοχείων, εστιατορίων και τροφίμων.
Για τομεακές αναφορές σχετικά με τα εμπορεύματα, οι τελευταίες αναφορές μας για το τομείς ζωοτροφών και σιτηρών, τη κτηνοτροφία και πουλερικά τομείς, και τομέας βαμβακιού μπορεί πάντα να βρεθεί στο Σελίδα αναζήτησης του παγκόσμιου δικτύου γεωργικών πληροφοριών FAS.