Μονάδα προθέρμανσης φρούτων
- Η σωληνοειδής προθέρμανση φρούτων χρησιμοποιείται για την αδρανοποίηση ενζύμων, τη μαλάκυνση των ιστών και την παστερίωση. Είναι ένας κρίσιμος υπερσύνδεσμος για την τελική κατασκευή που επηρεάζει τη μορφή, την απόχρωση και το ιξώδες του προϊόντος. Σαν τον πελτέ ντομάτας.
- Χαρακτηριστικά του σωληνοειδούς θερμοσίφωνα φρούτων
- Απλή μονολιθική κατασκευή.
- Η θερμοκρασία εξόδου κυμαίνεται από 55-95°C και μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με τις συγκεκριμένες ανάγκες.
- Το θερμαντικό μέσο είναι υπέρθερμος ατμός ή νερό που βασίζεται κυρίως στις ιδιότητες των υλικών ή στις ανάγκες των εφαρμοσμένων επιστημών επεξεργασίας.
- Το μισό επαφής άψητων υλικών είναι πιστοποιημένος από SUS304 χάλυβας χρωμίου.
- Οι τεχνικές προθέρμανσης χρησιμοποιούνται για τη θέρμανση των εμπορευμάτων του πυθμένα που προέρχονται από τη δεξαμενή του προϊόντος μέσω αντλίας.
- Παρέχει ευκολία επεξεργασίας στον επόμενο παστεριωτή αυξάνοντας τη θερμοκρασία (το περισσότερο 65°C)
- Οι τεχνικές προθέρμανσης μπορούν να κατασκευαστούν ως δέσμη σωλήνα ή σωλήνα μέσα σε σωλήνα.
- Οι διάμετροι και οι αριθμοί των σωλήνων κυμαίνονται ανάλογα με την ικανότητα.
- Το σύστημα είναι εφοδιασμένο με είσοδο και έξοδο ατμού, μετακινήστε τον εξοπλισμό και η διαχείριση θερμοκρασίας ολοκληρώνεται μηχανικά από έναν κύριο πίνακα.
