Produktionslinie für Mozzarella-Käse-Kochmaschinen
Lionmak Steam Cooker & Stretcher-Maschinen können zum Kochen, Kneten, Strecken, Mischen und Schmelzen von Pasta Filata, Pizzakäse, Kashkaval, Mozzarella und analogen Käsesorten verwendet werden.
TECHNISCHE DATEN
- Die volle Belastbarkeit des Körpers beträgt 600 kg
- Chargenfähigkeit beträgt 450 kg.
- Hochwertige Chromstahlmaterialien AISI304
- Alle Kunststoff- und Nebenproduktmaterialien sind praktisch für Mahlzeiten und Reinigungsmittel
- SPS und Kontaktfeld
- Batch-Sortierung
- Automatisches Öffnen/Schließen des Produkteinlasses/-auslasses
- 2 Motoren gemeinsame Getriebe
- Unabhängige zwei gegenläufige Schnecken
- Schnecken; die meisten von 160 U / min Geschwindigkeit mit SPS-gesteuerten Geschwindigkeitsmanagement-Gadgets; Bewegungsanweisungen, Rotationsgeschwindigkeit und Zeit können je nach Rezept angepasst werden
- Schnecken mit Frequenzumrichter
- Homogenes und effizientes Mischen
- Sicherheitssensoren gegen Unfälle
- Automatisches Temperaturmanagement
- Elektromagnetischer Durchflussmesser
- 10 verschiedene Rezepte können in Erinnerung gespeichert werden
- Dampfmittel (Filter & Separator & Köder)
- Direkte Dampferwärmung durch 8 Düsen
- Indirekte Dampfheizung von der doppelwandigen Wand
- Intermittierender Dampf kann vom SPS-System bereitgestellt werden
- Extruder zum Speichern und Dehnen
- Wiegesystem (Wägezelle)
- Förderer/ Heber für ungekochte Vorräte
- Sicherheitskäfig für Lifter (Maschine stoppt routinemäßig, wenn Sicherheitskäfig geöffnet wird)
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