Turska poljoprivredna ekonomija je među deset najboljih u svijetu
Polovinu zemlje čini poljoprivredno zemljište i gotovo četvrtina stanovništva zaposlenog u poljoprivredi. Turska je glavni proizvođač pšenice, šećerne repe, mlijeka, živine, pamuka, paradajza i drugog voća i povrća, a najveći je svjetski proizvođač marelica i lješnjaka.
Kao ulaz u hranu za životinje za sektor mesa i brzo rastuće peradarstvo, Turska uvozi sjeme ulja, uključujući soju i obroke, kao i proizvode od žitarica. Turska takođe uvozi dodatni pamuk kao input za svoj napredni tekstilni sektor, kao i input za svoj prehrambeni i pekarski sektor.
Turska je važno turističko odredište s mogućnostima za američke izvoznike u sektoru HRI (hotelski, restoranski, institucionalni). Turski maloprodajni prehrambeni sektor nastavio je rasti u 2018. godini, s tim što se organizirani maloprodajni sektor ravnomjerno podijelio između tradicionalnih malih prehrambenih trgovina i modernih trgovačkih lanaca, s novim naglaskom na dubokim diskontima.
Mlado i rastuće stanovništvo pruža mogućnosti za rast i uvođenje novih proizvoda. Turska ima dobro razvijen sektor prerade hrane koji proizvodi za tursko tržište i izvozi regionalno.
Turska je jedna od rijetkih samodostatnih zemalja na svijetu u pogledu hrane. Plodno tlo Turske, odgovarajuća klima i obilne kiše omogućavaju uzgoj gotovo svih vrsta usjeva.
Uzgoj se obavlja u svim regijama u Turskoj, ali se manje prakticira u planinskim istočnim regijama gdje se glavna djelatnost temelji na stočarstvu koje ima udio od jedne četvrtine u bruto vrijednosti ukupne poljoprivredne proizvodnje.
Turska je takođe jedna od najvećih država na svijetu.
Oko 35.5% zemlje su obradive površine, a 15% se sastoji od šume. Obrađeno zemljište je oko 23,7 miliona hektara prema 2016. godini. Oko 18.4% obrađenog zemljišta se navodnjava.
Biljni proizvodi čine 76% ukupne poljoprivredne proizvodnje, zatim stočarstvo, u međuvremenu šumarstvo i ribolov doprinose minimalnom iznosu. Voće i ratarske kulture čine većinu povrtarskih proizvoda, a pšenica je vodeća kultura.
Prema podacima iz 2015. godine, Turska je najveći svjetski proizvođač lješnjaka, smokava, kajsija i grožđica, četvrti najveći proizvođač svježeg povrća i grožđa, šesti najveći proizvođač duvan, 8. najveći proizvođač pšenice i 10. najveći proizvođač pamuka. čaj je takođe velika proizvodnja i izvoz.
Dodatne informacije
Kako bi pristupila mogućnostima u turskom prehrambenom i poljoprivrednom sektoru, USDA inozemne poljoprivredne usluge proizvode brojne korisne izvještaje s tržišnim informacijama i detaljima.
Počnite sa Vodič za izvoznike za Tursku, Kao i Izvještaj turskog maloprodajnog sektora hrane, Izvještaj o sastojcima za preradu hrane, i Izvještaj o sektoru hotela, restorana i prehrambenih usluga.
Za sektorske izvještaje o robama, naša najnovija izvješća o sektor stočne hrane i žitarica, u stoka i perad sektorima i sektor pamuka uvijek se mogu naći na Stranica za pretragu Globalne poljoprivredne informativne mreže FAS.