Сравнение на производството и износа на зехтин между Испания и Турция 2024/2025 г

Сравняването на производството и износа на зехтин между Испания и Турция разкрива значителни контрасти, особено по отношение на обема и пазарните тенденции.

Производство на зехтин:

Испания е най-големият производител на зехтин в света, като прогнозите за 2024/25 г. сочат, че ще се произведат между 1.3 и 1.5 милиона тона. Този обем далеч надхвърля прогнозираното производство на Турция, което се оценява на около 300 000 до 320 000 тона за същия период. Производството на Испания е засегнато от неблагоприятните метеорологични условия през последните години, но остава доминираща сила в световен мащаб. Турция обаче показа забележителен ръст на производството напоследък и сега е сред петте най-големи световни производители, възползвайки се от благоприятните условия и инвестирайки в инфраструктура и технологии.

Износ на зехтин:

Испания изнася значителна част от своя зехтин, особено в рамките на Европейския съюз и за Северна Америка, което представлява приблизително 90% от износа ѝ през последните години. Въпреки това, нарастващите производствени разходи и сушите повлияха на цените на испанския зехтин, като повишиха цената на екстра върджин зехтина (EVOO) над 9 евро за килограм по-рано през 2024 г. Турция, макар и да произвежда много по-малко, се фокусира върху увеличаване на износа със забележителен успех. За сезон 2023/24 износът на турски зехтин се е увеличил с 50%, достигайки до основни пазари като Съединените щати, Испания и Япония. Турция е дала приоритет на износа на пакетиран зехтин с по-висока стойност, който представлява около 53% от износа ѝ на зехтин, увеличавайки пазарното си присъствие и приходите от износ.

Пазарна динамика на сектора на зехтина:

Испанският сектор за зехтин е подложен на натиск от високите разходи и конкурентните цени в световен мащаб. Междувременно Турция, възползвайки се от увеличеното производство, по-ниските производствени разходи и стратегическите инициативи за опаковане, очаква да разшири стойността на износа си. С оглед на глобалния недостиг, който влияе върху доставките, ръстът на производството на Турция ѝ позволява да завладее по-голям пазарен дял и потенциално да надхвърли 500 милиона долара приходи от износ до следващия сезон.

Този сравнителен преглед показва установеното господство на Испания в производството на зехтин, докато индустрията на Турция се развива бързо, което я прави по-силен конкурент на световния пазар.

Източници: Международен съвет за маслини, Olive Oil Times, OliveNews.gr